粄條
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清明連假的前一天，又看到了桃園中壢「忠貞市場」的介紹，雖然對桃園完全不熟，但忠貞市場的名稱卻聽過好幾次，甚至還有走讀的課程專門安排介紹這裡。而我只知道忠貞市場商區一帶，主要是以東南亞的美食為其特色。於是興起了去走走的想法。隔天，連日的下雨剛好告一個段落，雖然天氣陰陰的，但溫度剛好，於是出發去
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2025/04/10bookarchery 我這次介紹的食物，有些也是我第一次吃，甩餅和辣泡菜味道都不錯，不過辣泡菜不是固定的攤位，是流動的，不確定是不是每天都有。異域故事館下次有機會，我也想去參觀。😊
粄條的組成元素很樸實簡單，一是粄條、一是醬汁，另外則是配料，如芽菜或水煮肉片。這裡的做法與食材全都是幾十年前的方式，基本上就是豬油、蒜泥、油蔥酥加少許醬油、黑醋的味道，板條也不像大樹板條那般著重不添加的純米粉，是帶少許Q度，卻又比美濃板條的天然。
高屏的客家人都喜歡吃粄條，除了知名的美濃粄條之外
位於苗栗三義的四川小吃店專注提供正宗四川料理，菜單上有多款辛辣美食如麻辣三絲、燃麵及麻辣牛肉湯等，滿足喜愛重口味的食客。同時，也提供客家風味選擇，適合不嗜辣的顧客。餐點份量充足而價格合理，是喜好麻辣的朋友不容錯過的好地方。
苗栗市區可以逛的東西不多，所以我也只好重操舊業，去逛逛分屬兩邊的北苗和南苗菜市場了。逛完苗栗之後，我又搭著快到像瞬移的公車，到頭份繼續晃晃。
本文介紹了臺灣好行獅山線的交通方式，以及北埔知名景點綠世界生態農場和北埔老街的遊覽內容、花費、停留時間和必看必買推薦。此外，也提供了一些小心得和旅遊建議。
身為南客的我，當然喜歡客家美食，但對於北部 客家人吃的食物，還是有些好奇，因為差異頗大，例如「粄條」 一詞多用於北部新竹的客家聚落(閩南語則稱粿條，又稱粿仔)，南部的美濃人則稱之為「面帕粄」。
兩者也不完全相同，北部粄條大多以純米漿製作，因為不加粉，吃起來滑嫩Q彈但比較容易斷，使用油蔥酥調味並
餓著肚子去圖書館看書是沒禮貌的行為，四周輕悄悄的，如果圖書館有養貓或會說話的鸚鵡就算了（但其實沒有），但沒吃早餐就跑去圖書館的話，雖然自信滿滿的挑了雜誌、書本放在木頭桌上，把心投到文字間來安靜的閱讀，但不超過兩小時，不強求些什麼那叫做胃的地方就會開始發出叫聲。
