義式冰淇淋蛋糕

你知道嗎?

在高雄的巷弄裡，有一間超越冰品、升級為藝術的甜點工坊—— 叭食事號義式冰淇淋。這裡的冰淇淋蛋糕，不只是冷凍甜點，而是由義式手工冰淇淋與蛋糕完美融合的極致創新。今天，就讓我們一起走進這段冰淇淋蛋糕的創作旅程，為即將到來的聚會或慶祝時刻，挑選一款別具風格的甜點主角。

一、從義式工藝出發，低糖也澎湃

叭食事號的創辦初心：以「健康」為立基、以「手工」為工藝。採用義式冰淇淋（Gelato）製作方式——低乳脂、低空氣量、重質感與風味，而非僅止於甜度堆疊。

再加上「低糖／高膳食纖維」的配方，讓你在享受濃郁口感的同時，也能安心吃冰，不用擔心甜點後的罪惡感。

當這樣的義式冰淇淋，用在蛋糕體中，就孕育出一場甜點的革命：冰淇淋的滑順、膳食纖維的輕盈、與蛋糕層次的豐富，三者交融於每一口。

二、蛋糕，卻更勝於蛋糕：冰淇淋蛋糕的新意

想像一下：蛋糕不再是鬆軟蛋糕體裹著奶油，而是以冰淇淋為主要角色的甜品舞台。叭食事號的冰淇淋蛋糕將多種義式冰淇淋口味做組合構成，讓每一層、每一片，都帶著水果、堅果、酒香、巧克力……等風味。根據報導，店家「除經典冰淇淋，還推出多款冰淇淋蛋糕，最受歡迎的是『繽紛款』，可自由搭配多達8 種口味」。

這樣的蛋糕，不僅是派對甜點，更是味覺探索：從「西西里開心果」的濃郁堅果香，到「80% 巧克力」的深邃醇厚，再到「百香果優格」或「哈密瓜雪酪」的清爽果香，每一口都是驚喜。

• 視覺吸睛：冰淇淋蛋糕切開後，層層疊疊的冰淇淋口味和蛋糕底讓人驚艷，無論是生日、情人節或特別紀念日，都能成為焦點。
• 口味多樣：能自由選擇8 種口味，滿足大人、小孩、嘴挑和喜歡嘗鮮的人。
• 兼顧健康與美味：低糖＋膳食纖維配方，讓想吃甜又怕負擔的你，放心享用。
• 情感加分：冰淇淋代表歡樂、蛋糕代表慶祝——冰淇淋蛋糕就是兩者的浪漫融合。

四、推薦組合／搭配靈感

• 多口味派對款：選擇經典香草、80%巧克力、西西里開心果，再加一款水果雪酪口味。層次豐富、適合多人分享。
• 情侶甜蜜款：挑選「宇治抹茶＋蜜香紅玉」兩款精品口味，搭配簡約裝飾，浪漫又有質感。
• 健康養生款：選擇無酒精、低糖雪酪如「百香果優格」、「草莓優格」，搭配堅果風味如「濃醇花生」，適合注重飲食的你。
• 兒童歡樂款：加入「OREO 巧酥」、「哈密瓜雪酪」等口味，色彩亮眼、甜度適中，孩子也愛不釋口。

五、下單／享用小提醒

• 提早預訂：因手工製作與低糖配方需時間，建議提前預訂蛋糕以免臨時缺貨。
• 解凍時機：從冷凍取出後，建議靜置5 分至10 分鐘再切，能讓冰淇淋稍微回溫、口感更佳。
• 切割建議：用熱刀切割冰淇淋蛋糕，切面更乾淨，展現層次更出色。
• 保存建議：未吃完可用保冷袋／密封盒冷凍保存，避免吸收異味或結晶影響口感。
• 慶祝時刻：搭配香檳或輕酒類（如氣泡酒）更能提升慶祝氛围，但若選擇低酒精／無酒精款也照樣精彩。

六、為什麼叭食事號的冰淇淋蛋糕值得你選擇

• 地點在高雄市新興區洛陽街84號，是巷弄中值得走進的甜點隱藏版。
• 擁有「Tiffany 綠」外觀與豐富風味選擇，拍照打卡兩相宜。
• 品牌創辦人從科技業轉身、為了給孩子一份健康的冰淇淋，帶入職人精神與匠心
• (榛開心款蛋糕暫時停售喔!，史上CP最歌高的繽紛款熱烈販售中)