▶ 從早吃到晚，一探台師大學生的胃
說到學生的日常，除了課業、社團與報告，最重要的就是——吃什麼！從公館商圈到師大商圈聚集了眾多美食，這裡蘊含著「屬於台師大」的味道：市場美食的人情味、傳統老店的在地味、巷弄隱藏的獨特味，塑造了無數美好回憶。
無論你是剛北上的新鮮人，還是久居台北的在地人，只要來這裡一趟，總能找到一份讓你記住「美好時光」的味道。這次就讓我們從早餐開始，跟著味蕾走到宵夜，看看有什麼美食吧！
〔 菜 單 〕
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早晨習慣：
🍴【劉家水煎包】
🍴【秋奶奶早餐店】
午餐時光：
🍴【雙月食品社】
🍴【溏老鴨平價小火鍋】
晚餐首選：
🍴【話一隻雞】
🍴【燒肉冠軍侯】
甜點派對：
🍴【La fossette 老法的酒窩 法式甜點】
🍴【NOZOMI BAKERY 禾波制所】
宵夜慰藉：
🍴【黑丸關東煮】
🍴【Chillken】
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▶ 早晨習慣：
早晨的街頭充滿活力，路上滿是行色匆匆的學生和上班族。在這樣的節奏中，一份熱騰騰的早餐不只是填飽肚子，更是開啟一天的儀式感。就像是按下啟動鍵，不僅喚醒味蕾，也替一整天注入能量。
【劉家水煎包】
- 店家介紹：
劉家水煎包開店三十年的時間，是許多台大學生心中的當地美食。
每天早上六點剛開門，就能看到學生、上班族、甚至教授都在排隊。
煎台上滋滋作響的聲音，油香混合著麵香，讓人一秒清醒。
- 熱門菜單：
水煎包(豬肉、高麗菜、韭菜口味)—水煎包在煎台上煎到金黃酥脆，一咬下去，Q彈的皮加上飽滿的內餡，一想到就讓人不禁流口水。常客建議再點一杯豆漿，將是完美組合。
- 相關英文單字：
水煎包 = Pan-fried bun
Q彈的 = Chewy
酥脆的 = Crispy
內餡 = Filling
令人流口水的 =Mouthwatering
水煎包
【秋奶奶早餐店】
- 店家介紹：
位在龍門市場裡，店面較為擁擠，大部分都是外帶享用。店家熱情友善，提供道地的台式早餐。想體驗台灣的本土情懷，可以來這裡光顧。
- 熱門菜單：
- 里肌肉蛋吐司—份量大且價格實惠，吃下去像是回到童年時光。
- 提拉米蘇—咖啡香味濃郁，甜度適中。能在早餐店吃到提拉米蘇是非常奇特的體驗。
- 相關英文單字
擁擠 = Crowded
道地的 = Authentic
情懷 = Sentiment / Nostalgia
里肌肉蛋吐司 = Pork tenderloin and egg sandwich
提拉米蘇 = Tiramisu
三明治
▶ 午餐時光：
每天上午課上到一半就在想等下吃什麼？對學生來說，午餐是一天中最值得期待的一餐，這時候最需要的是一份能補充能量、讓身體重新充電的美味料理。
【雙月食品社】
- 店家介紹：
這間店連續多年獲得米其林必比登推薦，不只本地人，更是連觀光客都指定要吃的店。雙月食品社以養生的中式湯品為名，主打真材實料的健康餐點。
- 熱門菜單：
- 蛤蜊燉雞湯—溫和的雞湯隱藏著蛤蜊的鮮美，喝下去就像蓋上一張毯子，溫暖又安心。
- 愛恨椒芝麵—麵體口感有勁，在香料加成下越吃越順口。
- 相關英文單字
觀光客 = Tourist
養生 = Healthy diet
蛤蜊 = Clam
鮮美；鮮味 = Umami
順口；流暢= Smooth
雞湯
【溏老鴨平價小火鍋】
- 店家介紹：
如果要聊學生時代，這間火鍋店一定是多數台大人共同的回憶。價格親切加上白飯、甜點自助吃到飽的特性，讓人想一而再地光顧。
- 熱門菜單：
- 北海道牛奶鍋—濃郁的湯底香甜可口，幾乎每個吃過的人都會推薦。
- 冰淇淋—六種口味，可無限續吃。在吃完熱呼呼的火鍋後來上一球冰淇淋，熱和冷、鹹和甜，給味蕾帶來反差的刺激。
- 相關英文單字
- 火鍋 = Hot pot
- 自助吧 = Buffet bar
- 吃到飽餐廳 = All-you-can-eat restaurant
- 火鍋料 = Hot pot ingredients
- 推薦 = Recommend
火鍋
▶ 晚餐首選：
傍晚的景色有種特別的放鬆氣氛，街燈亮起，熱呼呼的香氣從攤位飄出，晚餐時間正式開場。
一天的忙碌結束，學生們三五成群走出校門，準備犒賞自己。
晚餐不只是吃飯，更像是卸下壓力、聊聊天的休閒時刻。
【話一隻雞】
- 店家介紹：
這家隱藏在巷弄裡的餐廳，提供鮮嫩的雞肉飯和濃郁的燉雞湯。店內裝潢溫馨舒適，很適合和幾個朋友來這裡聚會。
- 熱門菜單：
- 椒麻雞飯—過癮的椒麻醬搭配多汁的脆皮雞，直擊嗜辣的味蕾。
- 炸雞咖哩飯—辛香的咖哩醬和炸雞搭配，表演一齣白飯消失術。
- 相關英文單字
- 雞肉飯 = Chicken rice
- 鮮嫩的 = Tender
- 椒麻 = Sichuan pepper
- 招牌餐點 = Signature dish
- 燉雞湯 = Stewed chicken soup
咖哩雞飯
【燒肉冠軍侯】
- 店家介紹：
這家小吃攤位在公館夜市裡面，每天晚上六點開始營業。
雖然現場沒提供座位，但是站著吃也是別有一番樂趣。如果今天想吃點特別的食物當晚餐，不妨來嚐嚐現烤燒肉。
- 熱門菜單：
安格斯板腱—可以按造自己的需求調整熟度和鹹度，原味或是搭配孜然調味最好吃，客人也可以帶外食或飲酒一起享用。
- 相關英文單字
- 燒肉 = Grilled meat / BBQ
- 小吃攤 = Food stall
- 安格斯牛排 = Angus steak
- 孜然 = Cumin
- 熟度 = Doneness
燒肉
▶甜點派對：
公館商圈和師大商圈有很多甜點店，每間店都有屬於自己的風格與步調，無論你是讀書告一段落，還是準備和朋友小聚，總能找到一份甜點提升心情。
【La fossette 老法的酒窩 法式甜點】
- 店家介紹：
這間店的老闆是法國人，而店裡的甜點也幾乎都是老闆手工製作的(手工的甜點就是感覺很加分)。由於沒有提供預約服務，會看到許多人在小巧的店門前排隊。
- 熱門菜單：
- 可麗露—剛出爐的可麗露放涼後變得外酥內Q，咬下一口酒香在口腔散佈，讓幸福感直線上升。
- 焦糖杏仁酥—杏仁瓦片香氣濃郁，蛋糕體不會過於油膩，兩者搭一起創造出奇特的口感，非常值得一試。
- 相關英文單字
- 甜點 = Dessert
- 預約 = Reservation
- 可麗露 = Canele
- 出爐 = Freshly baked
- 杏仁酥 = Almond brittle
可麗露
【NOZOMI BAKERY 禾波制所】
- 店家介紹：
許多造訪過的顧客幾乎都是被烘焙香氣吸引而來，店內的木頭裝潢與綠植打造出悠閒溫和的文青空間，各式麵包、甜點在架子上擺放，靜靜等候客人夾取。
- 熱門菜單：
- 鹹可頌系列—起司、剝皮辣椒等各種口味的鹹可頌是這間店的招牌商品，第一次來店的人不知道要吃什麼，一定要買。
- 芝麻豆奶香緹—每一口芝麻味十足。蛋糕裡藏著花生粒，和芝麻一起吃下，濃郁又不會甜膩，剛剛好的美味。
- 相關英文單字
- 烘焙 = Baking
- 裝潢 = Interior
- 可頌 = Croissant
- 剝皮辣椒 = Peeled Chili Pepper
- 芝麻 = Sesame
可頌
▶宵夜慰藉：
下班後、社團課結束、朋友散場的夜裡，路邊的店家還亮著燈。
吃宵夜是一種放鬆的儀式，讓喧囂慢慢退去，只剩食物和自己。
【黑丸關東煮】
- 店家介紹：
這家日式關東煮店開到晚上十一點半，非常適合在晚餐過後來吃。
店家位置隱藏在巷內，空間不大，座位也不多，而店內的食物就像店家的佈置一樣清淡樸素。
- 熱門菜單：
- 茶碗蒸—蒸蛋軟嫩滑順，用湯匙盛起一勺，剛開口就直接滑進嘴裡。
- 關東煮—用雞白湯取代一般的柴魚高湯，吃起來別有一番風味。
- 相關英文單字
- 宵夜 = Late-night snack
- 清淡 = Light-flavored
- 樸素 = Simple / Plain
- 茶碗蒸 = Chawanmushi
- 關東煮 = Oden
關東煮
【Chillken】
- 店家介紹：
要是你半夜總是很餓，推薦你來這家漢堡店。漢堡、薯條、奶昔從晚上11點一直供餐到1點半，飽足的份量加上親民的價格，怎麼能不愛？
- 熱門菜單：
- 熔岩卡拉雞腿堡—漢堡麵包塗上奶油煎成酥皮，中層的炸雞腿搭配花生醬，鹹甜混和，創造獨特口味。
- 雞胸肉—肉的份量多，搭配些許蔬菜和水煮蛋，醬料也另外放置，很適合有在飲食控制的朋友。
- 相關英文單字
- 漢堡 = Burger
- 薯條 = French fries
- 奶昔 = Milkshake
- 花生醬 = Peanut butter
- 雞胸肉 = Chicken breast
從公館商圈到師大商圈充滿豐富且獨具特色的美食小吃，每一個招牌緊密相連，繪製出一張美食地圖，讓每個人都能找到最適合自己的餐點，也像是叢林一樣讓人憑著直覺探險，發現隱藏在巷弄、市場中的祕寶。
這裡的美食不只是一餐，更像是一段段學生的生活回憶。
下次經過這裡，不妨放慢腳步，讓香氣領路，或許你也能找到屬於自己的那一味！
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筆者：公館洋碩美語 Natalia
