上圖是一種澳洲人常吃的午餐 (晚餐懶得煮的人有時也吃) Fish and Chips, 我把它叫澳式天婦羅。取這名字,版權是我的。_
日式天婦羅源於葡萄牙, 澳式天婦羅源於英國。都是炸魚和炸薯條 (炸海鮮和炸蔬菜),都是源於 “海盜” 國家。
為何說葡萄牙和英國都是海盜國家? 我們台灣 Formosa 這名,不就是葡萄牙語? 歷史的大航海世紀,不就是從葡萄牙開始!? 英國?這國家把西班牙的無敵大艦隊打敗後,不就成為世界一等一的 “海盜” 大國? 而且,還 “日不落” 呢!!_
當然啦, 日式天婦羅日益專精。炸的種類也越來越多。我曾在墨爾本一家餐廳叫 Tempura Hajime (天婦羅一)吃過, 各式各樣的 “天婦羅”,蠻好吃的! 當然,這樣的天婦羅(雖然也是在澳洲墨爾本), 比澳式天婦羅, 可是貴了10 倍的價錢!
“天婦羅一” 的網址如下,如果來墨爾本自由行,我倒是蠻推薦的，只是價錢不菲！
本文初寫於2021 年 1 月 22 日
***很不幸的，天婦羅一已不再營業了！
