大家還記得之前宮野真守參加過美食冤大頭這個節目嗎?
我去吃了2023年11月9號播出的節目中介紹過的餐廳畢竟過了兩年，餐點早就換過一輪了
但當初就覺得好像很好吃且記錄下來，所以這次的旅程去吃了這家餐廳
下面是我去吃的紀錄
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他一開始有小菜，是黑糖餅乾（應該有專有名詞）跟日本茶
我附餐飲料點培茶
培茶是很好的茶，香氣突出
從前菜開始吃
有冷的跟溫的
口味是清爽但食材風味很濃郁
吃得出來食材很新鮮
我很喜歡第一道前菜的橘子醬佐起士豆腐
它是甜的，橘子跟起士的香味融洽，不會太甜
但六盤前菜都蠻好吃的，很清爽，喜歡！
第二道前菜是冷盤
有煙燻的香氣，魚肉應該是醃製過的？也可能單純只有煙燻
是能品嚐料理香氣的一道前菜
橘子皮這樣裝好可愛
再來是魚白跟白菜的料理（第三道前菜）
煎魚白的部份我試著單吃，結果味道真的太油了
應該要聽服務生說的混在一起吃。
一起吃蠻好吃的，但還是有點油。
接著是魚料理，是金目鯛。
魚肉很嫩，皮酥酥的很好吃。
醬汁很香，有油蔥味。
加了點山藥中和了油膩。
肉料理的部份，上面的醬汁有點鹹，雖然橘子醬有中和鹹度還是有點鹹。
後來剩下的肉沾少一點就比較好了。
就...好吃的小牛排？
配底下的白蘿蔔能中和油膩，推薦一口牛肉吃了之後，再咬一口白蘿蔔。
主食是五島烏龍麵
有加松露
我拌開之後品嚐，超好吃的，可能是因為我喜歡吃麵
麵很Q彈，溫度也剛剛好
醬汁的香味濃郁，上面加的好像是大蔥絲的菜讓口味帶了點清爽
然後是冰品
黃柚子口味的冰品
底下是冰釀洋梨
點綴的裝飾是蛋白霜
底下是黑糖醬
黑糖醬有加薑汁
清爽的甜點
個人口味沒有喜歡也沒有討厭
最後給一杯熱茶暖身子
畢竟冬天
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以價位來說算普通吧，整體是很可以嘗試的餐廳
總共花了10950元日幣
可能是因為我是最後一位客人
我居然被帶領上樓鞠躬送客...！
服務我覺得可以，算好的
有興趣的話，去銀座的時候可以去吃看看XD
