無論吃幾次都很驚豔,被日本法式吐司達人說是最強法式吐司,就是CENTRE THE BAKERY 的法式吐司。
一般在家大多能做出不錯的法式吐司,但CENTRE的法式吐司,無論味道還是口感,很多料理高手都說無法重現,連知名甜點主廚朋友都讚不絕口。
CENTRE的法式吐司
外表閃閃發光的金黃烤色的吐司,外皮微微的酥感,內層吐司吸滿蛋液,柔軟中有嚼勁。奶香、蛋香與糖香三者互相襯托,連吐司邊都好吃。真的是吃過完成度最高最愛的法式吐司。
香氣跟口感的表現,忍不住對麵包烘焙職人和做出這麼好吃法式吐司的主廚,懷著尊敬的境界甚至崇拜。
CENTRE可以選自己喜歡的烤土司機
對了!還有個超有趣的點,內用還可以選自己喜歡的烤吐司機。烤吐司機的廠牌和款式有蠻多種的。
BLT三明治
除了法式吐司外,CENTRE也有許多三明治及吐司套餐,覺得有幾款非常美味,推薦給大家。
3種不同麵粉產地的吐司套餐
喜歡白吐司配奶油或果醬,可以嘗試2種或3種麵粉的吐司套餐(食パン食べ比べ)。日本、北美跟英國或加拿大麵粉做的吐司可選擇。
① 果醬套餐(ジャムセット)
2片1200円/3片1400円
可選3種果醬。吐司可選擇2種或3種。
果醬口味有:覆盆子、柑橘、藍莓、白巧克、大黃、蜂蜜。
② 奶油套餐(バター食べ比べセット)
2片1000円/3片1100円
附上3個產地的奶油,有知名的法國伊思妮奶油、自家牧場美瑛放牧酪農場的奶油及日本各地區產奶油。北海道產的奶油香甜濃醇讓我們很感動。
③ 果醬與奶油套餐(ジャム+バターセット)
2片1500円/3片1700円
可選3種果醬及附上3個產地的奶油。
還有起司抹醬吐司(チーズトースト)可以單點。
玉子燒三明治
煎得軟嫩香甜又美美的玉子燒,夾在柔軟吐司中,對於玉子燒控而言吃過就難忘。
炸牛排三明治
牛肉軟嫩,肉的處理功力了得。烤得正好的吐司外酥內軟,跟炸得很好的牛排一樣外酥內軟。肉汁融入吐司中,香氣與味道真的令人難忘。
炸豬排三明治
日式早餐的定番。炸得酥酥脆脆,鮮甜肉汁的豬排三明治也是CENTRĘ的超人氣商品。
麝香葡萄三明治
鮮奶油與新鮮水果組合的三明治。
季節性水果:麝香葡萄、水蜜桃、芒果等。
連吐司邊都好吃的吐司麵包
做三明治被切下來的吐司邊,還會附上清爽鮮奶油給你搭配吃。不內用的話,可以外帶不用烤就很好吃的整條吐司。
有樂町一丁目站走路1分鐘
表參道站B2出口走路4分鐘