第一次走進美食街，其實有點摸不著頭緒。店面位在路上的美食街動線裡，人來人往、燈光明亮，少了獨立店家的個性，多了一份「吃飽就好」的日常感。看著菜單猶豫了一下，最後點了那道名字聽起來有點特別、實際卻很家常的「中一排骨」，心想：應該不會出錯。
餐點上桌時，沒有華麗擺盤，也沒有刻意強調的故事感，就是標準的美食街套餐模樣。排骨份量中規中矩，味道偏溫潤，不會過鹹，帶著一點藥膳的香氣，吃起來不刺激，反而有種讓人安心的踏實感。配菜簡單，白飯熱騰騰，整體談不上驚艷，卻也沒有任何讓人皺眉的地方。
有些餐廳本來就不是為了留下深刻記憶而存在，而是安靜地完成「讓人填飽肚子」這件事。中一排骨給我的感覺正是如此——沒有太多驚喜，也沒有失望。或許在美食街裡用餐，最重要的心態就是：千萬別要求太多。只要吃得順口、吃得安心，那就是一餐合格的日常滋味。
