這家真的吃很多次了，多到已經不太需要翻菜單。走進去的時候，身體會自動記得要點什麼，味覺比腦袋還快做出選擇。
香茅雞腿飯幾乎是必點。雞腿外皮帶著微微焦香，香茅的氣味不是張揚型的，而是慢慢滲進肉裡，鹹香裡帶一點草本的清爽。白飯吸了雞汁，吃到最後一口也不覺得膩，是那種「吃完會覺得很滿足，但不疲累」的料理。
越南牛肉河粉則是另一種安心感。湯頭清澈卻有深度，不油不濁，牛肉薄切，熱湯一淋就剛剛好熟。河粉滑順，吸湯卻不軟爛，每一口都很穩定，沒有驚喜，但也從不失誤。
榛品越南河粉之所以會一直回訪，大概就是因為這種「穩」。它不是那種第一次吃就驚為天人的店，而是你會在某個不知道要吃什麼的日子，很自然地走過來。口味不浮誇，香氣不過度，卻總能把一餐好好地完成。
吃很多次之後，反而更清楚自己喜歡的是什麼——不是新奇，而是那種每次來都不需要重新適應的熟悉感。像老朋友一樣，不用多說，坐下來就知道會被好好招待。
