監齋菩薩，指監護僧眾齋食之神祇，此菩薩為青面朱發，據《禪林象器箋靈像門》載，清代僧寺稱監齋使者為監齋菩薩。
監齋菩薩也是佛教護法「天龍八部」之一，又名為大聖緊那羅王菩薩。緊那羅王菩薩既是樂神，也是食神，專門掌管寺院里面的飲食，叫「調和百味，護命資身」，所以齋堂里面，都會供奉一尊大聖緊那羅王菩薩。因其頭上長角又被稱為「人非人」。此外緊那羅還有男女之分，男性長一馬頭，女性相貌端莊，聲音絕美。
監齋菩薩彩繪塑像
依《剪燈余話》《聽經猿記》等書所說，有袁秀才者，喜戲舞跳梁作小兒態，有時舒兩足坐於龕中，以靛塗面，令廚人向其致敬道：「此洪山大聖監齋也。」此後寺廚即供奉之。
《教苑清規·監齋回向式》雲：「竈者，典眾人之喉舌，威靈有正，正直無私。」祖德說：法輪未轉，食輪先轉。監齋菩薩護持寺院，使僧眾柴米無憂，於飯食中常存五觀，獲得法喜禪悅之味，清凈修行。
監齋菩薩彩繪左側照
廚房雖然是苦行地，但卻是成佛作祖之地。叢林里，許多大德都親自服役於廚房，修行人之性命，實系於廚中人之手，如法辦造飲食，奉佛供僧者，謂之大慈悲菩薩。故佛門有「三千諸佛皆出在廚中」之說。其中監齋菩薩即為監護僧眾齋食之神祇。
據《禪林象器箋靈像門》載，清代僧寺稱監齋使者為監齋菩薩，此菩薩為青面朱發，因其頭上長角又被稱為「人非人」。佛教稱為「緊那羅」，此外緊那羅還有男女之分，男性長一馬頭，女性相貌端莊，聲音絕美。
監齋菩薩彩繪神像右側照
依《剪燈余話》《聽經猿記》等書所說，有袁秀才者，喜戲舞跳梁作小兒態，有時舒兩足坐於龕中，以靛塗面，令廚人向其致敬道：「此洪山大聖監齋也。」此後寺廚即供奉之。
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