今天，特意去了一家將在明晚結束營業的拉麵店用餐。多年不曾造訪，數月前從店門前經過，見到師傅希望退休，有意傳授手藝的告示。前幾天再度經過，店面已經頂讓，小館也即將謝幕。
想到數年前第一次進入這間拉麵店時，是一個寒冷的夜，因為工作，過了八點還沒用餐。許多店家已經準備打烊，不想吃速食，走著走著，就這麼遇見了門口掛著紅色暖簾與白色燈籠的小館。冬夜與拉麵，一個令人期待的組合。
所有的疲憊與寒意，在熱湯入口後，緩緩散去。那是一段較晦暗的時光，一口濃郁的湯，暖了身，也暖了心。我想這位師傅不會知道，那一晚，他熬煮的湯，施展了魔力。我的心，像無雲的晴空，輕了，鬆了。今天，默默的把麵吃完，喝了最後一口湯，作為對這位師傅無聲的致敬後，走出小館。創造溫暖人心的食物，擁有這樣能力的人，就是在人間，散播光的天使。
