今天下午蛋糕課，做了一顆草莓芙蓮，草莓芙蓮是傳統的法式蛋糕。
蛋糕體是教室先做好、熬煮卡士達醬，到精準地沿著模具排列草莓。整整一個下午，大腦裡沒有任何雜音，沒有未讀訊息，也沒有待辦事項。
離開以前那種高壓節奏工作後，我最近有個很深的體悟：當生活不再被別人的任務填滿，內心的聲音才會真正浮現。
以前的日子，時間總是被切得很碎。我們忙著解決問題、忙著回覆訊息、忙著把每一場戲演好。大腦被迫維持在「高耗能模式」，隨時準備應戰。
現在節奏慢下來才發現，原來我不是失去了感受力，也不是沒有想法。 只是以前的世界太吵了，吵到我聽不見自己。
烘焙的過程，對我來說是一場徹底的「物理降噪」。 它不需要像什麼身心靈課程那樣刻意強調療癒，它要求的只有一件事：專注於眼前的秩序。
草莓一顆一顆貼緊排好，卡士達醬均勻抹平，最後切出一道俐落乾淨的切面。 那種看著事物在自己手中成型的掌控感，無比踏實。
原來所謂的「活在當下」，根本不是什麼高深的哲學。 它就只是——你的注意力，終於不再被任何人強行奪走。
今天的這顆草莓芙蓮蛋糕，沒有任何目的。 就只是單純地，因為「我想上這堂課」。
當大腦不再為了別人的期待而轉動，生活原本的質地，才終於顯影。今天又是美好的一天
