猶豫

「當你猶豫一秒，你一年就猶豫365秒，這時其他人就追過你了。」- Joel

我曾經當過乞丐，就是美國乞丐，那種紅燈幫人家擦車要小費的，我還被黑人追著跑呢。我覺得人生沒什麼好猶豫的，當我做了決定就一定要做到好。我曾經想當畫家，在我高中之前都想，小學的畫甚至還被刊到國語日報上面。但到了高中我決定要走餐飲，當完兵我決定要走西餐，想直接到西餐的源頭，所以我就去了美國（休士頓）。一句英文都不會的我當然什麼工作都找不到，於是就當了乞丐，但我也是靠著翻譯機到學會英文，找到了第二任女友也賺到回台灣的機票，就帶著女友一起回台灣了。我人生中有三個女人：初戀交往了8年，但他沒辦法等我去美國所以就結束了；前女友交往了九年，最後分手是因為她拒絕了我的提親；現在的老婆交往了三個月就結婚了，到現在也九年了。

我有四個兄弟，一個在上海當行政主廚（也是w hotel前行政副主廚），一個就是李國溢（是做甜點的那個李國溢啦），第三個也是在當行政主廚，第四個則跟著我創業，我敢說我的實力還是在他們之上。本來要跟著前副主廚去澳洲工作，我在跟我老婆交往三個月的時候告訴她：「我已經在女人身上花了17年，我沒辦法再等了。我已經買好澳洲的機票，也找好工作了（副主廚），妳如果不跟我結婚那我就去澳洲了。妳回家想想，在航班前都可以給我答覆（最好是一個月前）。」你也看到啦，所以我就留在台灣了。我後悔嗎？並不會。這是我做的決定，我也擁有一個美好的家庭。每個人都有自己那個階段要完成的責任，自己做了選擇，那就不要放棄也不要猶豫。我雖然還在負債，但我不會後悔。2018.04.15