在台灣吃北京最好吃的餃子

更新於 發佈於 閱讀時間約 1 分鐘
也是一個路過,覺得看起來很不錯我們就默默地走了進去。
進去了之後才發現,原來這家店開了不少分店。
老吳對於這種打著來自北京字號的料理,都特別有感情。
總是帶著一副懷念的心情去的。
菜單上寫著,餃子二兩。
(實在是很道地的北京餃子館)
老吳抬頭問服務生:二兩是幾顆水餃?
服務生回答:10顆。
上桌看到一顆顆圓滾飽滿的餃子,一口咬下去,裡面的餡料很是飽滿。
菜單上的餃子種類大概有個10來種,我們選的是老吳喜歡的韭菜水餃,但餡老滿的韭菜水餃,除了韭菜之外,還有蝦仁,難怪個頭看起來這麼的大。
我對於餃子有很多童年的回憶。
我記得小時候每次過年的時候,我老爺都會自己包餃子。
自己桿餃子皮,準備內餡,然後當然讓我在旁邊假裝幫忙的包餃子。
那是一段美好的童年回憶。
人啊,事啊 ,物啊 ,都早已不復在。
剩下的只有無盡的想念。
另外一個是川北雞絲涼粉。
我對涼粉這種東西,有一種莫名的熱愛。
川北這兩個字一出,再加上菜單上還括號了一個”辣”字
這下輪到我默默地問服務生:這會很辣嗎?
看似非常熟練的服務生,一邊收拾剛剛離開客人的桌子,一邊跟我說:不會喔,我們這個是以前做給皇帝吃的,口味都不會太重。
吃進口裡的時候,一顆顆花椒的麻辣在嘴巴裡散開,
是一個麻而不辣的口感,搭配芝麻醬,一種辣香微甜的口感,在炎熱的夏天很是開胃。
食物真的就像是地方方言,每個地方菜系的食物,都說著自己獨有腔調的方言,吃過的每一頓,都是充滿回憶,誰曾經陪伴我一起吃過這些美食,誰跟我一起分享過這美好的食物。
餡老滿 台北吉林店
電話 02-25672028
營業時間:11:30~14:30 17:30~21:00
10491 台北市中山區松江路90巷23號
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奔五的老少女的碎碎念
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周六跟老吳去參加了他的大外甥的婚宴。 其實本來很早就應該要請的,但是因為疫情的關係,延遲了幾個月,同時也想著簡單就好,所以也只有簡單的請了兩桌家人。 不過,反正婚宴這種事情,如果你問我的話,我也覺得就是只要當事人開心就好。 反正真正的考驗都是在婚禮之後。
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本來以為我婆婆的鬧劇到此告一段落,殊不知她老太太周日又再度發瘋, 打電話跟她兒子再一次的重申房子要過戶的這件事情。 這下子可是把兒子本人給惹毛了。
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