大雨嘩啦啦地下了滿地，泥濘濕滑，果真不適合採收！ 《農務週誌》是梅居農場的勤耕札記，為您紀實報導在山林田間的種種農事，捕捉現時農場動態，讓食用與耕作不再有距離。 薑是老的辣，指的是見識廣而歷練純熟，梅居老薑的摘種者，也是陽明山上的「老薑」，整個山頭的水電工程都由他一手包辦。 幫忙採收的大哥直呼這個人頗會種薑，懂得把畦推高！ 大姐捧起一大鬃老薑，沉甸甸的，嘴角不禁揚起收穫的喜悅。 陳年老薑 梅居小知識：所謂的老薑是指在土裡摘種10個月以上，但梅居的老薑可有兩年之久。
