煎蛋
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是好吃的蔥煎蛋，雖然蛋沒有很漂亮的圓型，但還是很興奮，畢竟是大炒鍋煎出來的啊
因為蛋有厚度，所以口感很好
材料的部分是
蛋4顆
蔥綠一把
蔥白一根（因為主要是為了消耗蔥綠煎的）
大蒜一點點（為了消耗大蒜加的）
然後調味料是
米酒頭幾滴
蠔油一匙
鹽適量
胡椒粉……嗯小磨
五月在傳統市場買到新鮮山當歸，其濃郁香氣適合煎蛋或煮排骨湯。文章詳細描述山當歸的特性、成分及烹飪方式，並以煎蛋為例，說明臺灣料理中「萬物皆可煎蛋」的文化現象，提供了一個簡單的山當歸葉煎蛋食譜。最後，大推每個人都該有把專門用來煎蛋的不沾鍋。
︱舊文備份︱不然快被痞客邦刪了…這是是2014年7月發的，所以照片畫質不太好。那時我正在澳洲的柏斯打工渡假，也是從那時開始做菜的經驗變得愈來愈多。
【台灣少見美食】
今天以為買到一些有趣的東西但其實味道跟台灣的都滿像的首先是那兩塊長得很像薑，其實也是種薑的食材它叫：洋薑/鬼子薑/菊芋，英文名：j
在曼谷的一周，我體驗了當地的美食，享受了悠閒的生活，也經歷了與房東和Airbnb的拉鋸戰。儘管很困擾，但我仍然享受這裡的生活。
