採收
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今早八點半，一吃完早餐，先生就開車載兩個十六七歲的兒子上工，他們要去車程一個小時以外的山上採台灣香檬果實。這感覺很像日本蘋果阿公，當年為了種出不噴農藥的蘋果，堅持快十年才成功，但在過程當中，真的是窮到沒飯吃，必須在冬季時到外地打工賺錢，有一年還因此被搶工錢、被打掉門牙。
毛豆和黃豆其實是同一種植物（大豆），只是收成時間不同，所以呈現出不一樣的樣子與用途。
✅ 簡單來說：
名稱收成時間外觀與味道常見吃法毛豆提早採收、尚未成熟外皮有細毛、豆粒飽滿翠綠、口感清甜水煮毛豆、調味下酒菜、毛豆仁炒飯黃豆（大豆）完全成熟後採收、乾燥顆粒變硬、黃褐色豆漿、豆腐、味噌、醬油、豆皮
#辣椒種植、陽台種植
陽台種植辣椒生長紀錄 :
播種 : 2024/6/15
開花 : 2024/8/15
結果 : 2024/9/21
成熟 : 2024/11/05
如果從種子開始種植的話 總共花了4.5個月的時間才長出紅色的辣椒
雖然陽台的陽光不夠充足 但是可以長出一堆的辣
#辣椒種植、陽台種植
辣椒生長紀錄 (20240929~20241020)
辣椒還是綠色的沒有變紅，所以採收了一些比較小隻的綠色辣椒來炒豆干 (20241008)
辣椒都有先把子先去掉，因為不是糯米椒怕太辣
豆干有先用油先煎過，跟辣椒一起炒 非常好吃~
(如果要拿來當作糯米椒的話一定要在他
本文撰寫2024-2025年間，青農本人首次單人種植茄子遇上的一些問題，也寫了一些對農業的感受及想法
媽媽一大早就到田裡去，頭上戴著農夫帽、手裡提著桶子，開始一天採收。最近正是芋頭成熟的季節，田裡一棵棵挺立的芋頭葉，像是一片綠色的海洋。
要拔起芋頭並不輕鬆！必須先將泥土鬆開，再用力將結實的芋頭拔出來。常常滿手泥濘、滿身大汗，但當一顆顆渾圓飽滿的芋頭堆疊在一起時，媽媽臉上的笑容就寫滿了滿足。
炎炎夏日的七、八月，行經苗栗縣公館鄉的產業道路，兩旁都是低矮結實纍纍的紅棗樹，隨著大暑過後，紅棗由青綠轉為鮮紅，此時正是最佳的採收期，綠中帶紅的新鮮紅棗，口感甜脆，是苗栗公館的季節限定水果。
紅棗是鼠李科棗屬多年生落葉性果樹，為好光性作物，耐熱又耐寒，可適應 -35℃~40℃ 的氣溫，大多在日
本文分享作者參與屏東高樹泰鶴農場網紋洋香瓜採果體驗的過程，從農場故事、採果準備、判斷採收時機、包裝瓜果到品嚐不同品種的網紋洋香瓜，並提及農場的用心與屏東農業的觀光潛力。
（農曆一月廿七～二月初三）
天氣漸漸溫暖，田裡的蔬菜開始陸續抽苔、開花，昆蟲也變多了。奶油白菜從兩三週前就開始開花，這禮拜已經開成一片花田，蜜蜂到處飛舞採蜜。收成已經多到吃不完（開花還是可以吃），阿媽說那就留下種子秋天再來種吧！
終於收成第一顆草莓！
