方格精選

觀察大自然|初春的花色

更新於 2025/02/23發佈於 2021/02/23閱讀時間約 1 分鐘

西南法陰雨綿綿日子終於被晴朗的天氣取代了。種在盆栽裡的水仙花開了，去年種下的金盞花也開了第二次花。

左: 水仙花右下:金盞花

我住的西南法鄉村郊外現在到處可以看到鮮黃色的花盛開，黃澄澄的一片點綴冬末初春。

左上:銀荊Mimosa 右下:Ajonc

有一道雞蛋料理叫做oeufs mimosa，oeufs=法文的雞蛋。
把水煮蛋切半，蛋黃挖起來跟美乃滋混和成鵝黃色的蛋黃餡，再把蛋黃餡料填回去白煮蛋上，上面點綴一些綠蔥擺盤，黃綠相間的顏色就像黃花盛開的的mimosa一樣，很適合當宴客料理的前菜。

法文裡的春天: printemps (發音似:ㄆ夯通)
C'est le Printemps (這是春天) - 這一首童歌很可愛輕快。

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乳酪的異國生活沙龍

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住在西南法鄉下葡萄田園裡的生活觀察 X 努力在異國生存的奮鬥筆記。與你分享鄉村生活觀察學健行一千多公里的Le Puy Camino聖雅各之路而開啟了和法國鄉村的緣分，偶爾會出現葡萄酒、乳酪、和異國料理。

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第一次看到這個紅色灰色像是建築圖示時，很好奇是什麼? Les Plus Beaux Villages de France 原來這是代表你將經過的小鎮是入選為法國的最美麗小鎮之一，通常可以在進入村莊前的路旁看到這個標誌。

法國的超市常常可以看到來自各國的蔬果食品，除了鄰近陸地國家(葡萄牙、西班牙、義大利、德國、比利時等等)的產品之外，甚至有非洲(摩洛哥為大宗)、南美洲的農產品在超市出現。

三月底四月初的天氣非常宜人，可以看到各種花朵綻放，遠離了冬天乾枯的景象，今年幸運的可以看到櫻桃樹開花(去年此刻因為疫情封城無緣看到)，期待幾個月後滿滿的櫻桃果子，可以做成櫻桃派和櫻桃果醬。四月份的節日，Pâques復活節法國今年的復活節剛好落在4/4-4/5，復活節通常是在星期日，

第一次看到這個紅色灰色像是建築圖示時，很好奇是什麼? Les Plus Beaux Villages de France 原來這是代表你將經過的小鎮是入選為法國的最美麗小鎮之一，通常可以在進入村莊前的路旁看到這個標誌。

法國的超市常常可以看到來自各國的蔬果食品，除了鄰近陸地國家(葡萄牙、西班牙、義大利、德國、比利時等等)的產品之外，甚至有非洲(摩洛哥為大宗)、南美洲的農產品在超市出現。

三月底四月初的天氣非常宜人，可以看到各種花朵綻放，遠離了冬天乾枯的景象，今年幸運的可以看到櫻桃樹開花(去年此刻因為疫情封城無緣看到)，期待幾個月後滿滿的櫻桃果子，可以做成櫻桃派和櫻桃果醬。四月份的節日，Pâques復活節法國今年的復活節剛好落在4/4-4/5，復活節通常是在星期日，