Bonjour紅酒國の葡萄田園鄉村生活誌

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住在西南法鄉下葡萄田園裡的生活觀察 X 努力在異國生存的奮鬥筆記。

與你分享鄉村生活觀察學、文化體驗、產地到餐桌、喜歡在地生產、在地消費理念。熱愛鄉村生活。

健行一千多公里的Le Puy Camino聖雅各之路而開啟了和法國鄉村的緣分,

專欄偶爾會出現葡萄酒、乳酪、和異國料理。

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第一次看到這個紅色灰色像是建築圖示時,很好奇是什麼?  Les Plus Beaux Villages de France 原來這是代表你將經過的小鎮是入選為法國的最美麗小鎮之一,通常可以在進入村莊前的路旁看到這個標誌。
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法國的超市常常可以看到來自各國的蔬果食品,除了鄰近陸地國家(葡萄牙、西班牙、義大利、德國、比利時等等)的產品之外,甚至有非洲(摩洛哥為大宗)、南美洲的農產品在超市出現。
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三月底四月初的天氣非常宜人,可以看到各種花朵綻放,遠離了冬天乾枯的景象,今年幸運的可以看到櫻桃樹開花(去年此刻因為疫情封城無緣看到),期待幾個月後滿滿的櫻桃果子,可以做成櫻桃派和櫻桃果醬。 四月份的節日,Pâques復活節 法國今年的復活節剛好落在4/4-4/5,復活節通常是在星期日,
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文/乳酪小姐 《Bonjour法國鄉村生活》 每年的這一天,在睡夢中會不知不覺的被偷走了一小時...... 週末早上悠悠地醒來,時針卻在不知不覺中往前跳躍一格。 平常7點起床,瞬間變成賴床8點? 夏令時間、日光節約時間(Daylight Saving Time, DST)
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法國每個大小城鎮大部分都有市集(Marché),小地方約一個禮拜一次,在鎮上的廣場或是中心會有各式各樣的攤販,海鮮、肉類、蔬菜、水果、乳酪、衣服、花卉、物品等等,非常熱鬧,也有小農自產自銷的攤販。 我住的附近每週也有一次小小的市集,有空的時候會去買材燒窯烤麵包和蔬菜。 
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如果對法國文化有興趣,或是正在學法語,極力推薦你一部必看的法語喜劇片,Bienvenue chez les Ch'tis,中文翻譯《歡迎來到北方》2008年上映。
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有一天聽到Podcast聊到4個鍛鍊創意的小技巧,其中一個小技巧是盡情玩耍,多多懷疑。比如說你在寫文案或是規劃旅行,可以用不一樣的方式去思考。 為什麼要這麼做?為什麼不可以那樣做?有沒有別的方法?誰說一定要這樣?當你跳脫自己的思維去質疑,你就有機會用不同的觀點去看同一件事情。
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西南法陰雨綿綿日子終於被晴朗的天氣取代了。種在盆栽裡的水仙花開了,去年種下的金盞花也開了第二次花。
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Meditation中文被翻譯為冥想,但感覺翻譯的不是很貼切。我想用「呼吸練習」來稱呼這個單字。 去年下半年開始,我嘗試持續地「呼吸練習」,持續地意思就是盡量每天,每天利用幾分鐘時間練習,專注在呼吸上,保持大腦淨空。 老實說,一開始還真的無法抓到訣竅,常常大腦思緒遊走,一直有想法在腦袋裡打轉
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漂流異鄉廚藝都會變得很強大,這幾年嘗試做了許多台式小吃,我真的真的很感謝那些分享食譜跟拍影片的作者們,做菜之間又要拍照片或影片,真的不簡單,文章最後會跟你分享我還滿常參考的3個食譜作者。 自製蛋餃、燕餃 去年我做了簡單的兩道菜當作年菜,鮮蝦冬粉煲和彩椒糖醋魚片,兩道菜都有紅色點綴,
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