乳酪小姐
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人生路慢熟成，相信會像乳酪一樣越熟成越美味。靠努力和外語力在異鄉生活，目前熱衷於種菜、料理和散步。 希望寫出讓人有感的文字，一起寫吧! 目前方案: 單次購買，一邊閱讀一邊<來盤乳酪吧>。
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由新到舊
住在異鄉總是會有懷念的臺灣小吃，煎得恰恰的菜頭粿（白蘿蔔糕）就是其中之一，簡單沾點蒜頭醬油，超～美～味！
如果買得到白蘿蔔和在來米粉就可以做出菜頭粿！
Navet Blanc或Navet long是白蘿蔔的法文名字。這邊種的白蘿蔔可能品種不同，形狀長長的，跟臺灣品種圓圓胖胖的不同。
不過買得到
不知道大家平常都怎麼煮水煮蛋呢？
我以前都把雞蛋放在鍋子用熱水煮，之後再沖冷水；不僅費時，還浪費水，有時候蛋殼還剝不下來，黏在蛋上。
就在去年我學到了一個超方便的小技巧，就是煮之前在蛋殼鈍端（蛋的氣室端）輕輕敲一下，有聽到蛋殼稍微碎的聲音即可，然後放在大同電鍋裡蒸熟，外鍋放半杯到一杯水即可。
秋天是蘋果的季節，親戚的老家有幾棵蘋果樹，很久沒人照顧了，所以我們去撿了一堆蘋果，然後送去工廠榨成蘋果汁。
Chicken Piccata這道菜很簡單，不僅賣相佳又美味，很適合平日晚餐，30分鐘內就可以烹煮完成，肉不用預先醃，超適合懶人。肉類還可以替換成其他白肉，像是小牛肉片，或魚排。
基本上只要家裡有奶油，檸檬，酸豆，白酒，麵粉就可以完成這道料理。
酸豆- 歐洲的超市很容易買到一小瓶玻璃罐裝的酸豆。
Albergue Peregrinos Porto
之前文章提過，我走葡萄牙之路是從Porto波多開始，住在Albergue Peregrinos Porto，有簡單的廚房和交誼廳，而且路線就位於葡萄牙之路必經的路線上。
剛好看到今年住宿價格稍微不同，筆記一下當作紀錄。
