乳酪小姐
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人生路慢熟成，相信會像乳酪一樣越熟成越美味。靠努力和外語力在異鄉生活，目前熱衷於料理、閱讀、自我成長、寫作。希望寫出讓人有感的文字，一起寫吧!
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#露營＃料理 #斜槓 #翻譯 #閱讀 #自我成長
由新到舊
越醜越有效的子彈筆記bullet journal2022新年快樂!
你也在寫子彈筆記bullet journal嗎?
如果google搜尋教學，你會發現一堆畫得很漂亮的子彈筆記的分享文章或影片。
但，我想要用自身經驗告訴你，寫越醜的筆記越有效。
如果你跟我一樣，在開始寫子彈筆記前總是擔心字很醜，筆記本畫的不好看，那我想推薦你先快速閱讀兩本書:
2022-01-04
6
「無料」借閱電子書4+1資源分享心存感謝的寫著這篇文章，與你分享4個臺灣超棒的電子書資源，而且是「無料むりょう」，也就是日語「免費」的意思。
最後，還會與你分享一位熱心工程師製作的整合找書功能網頁，讓你可以立即查詢想借的書在哪一個電子書庫有，就不需要慢慢花時間在不同app之間切換查詢囉。
2021-05-31
10
使用「臉書」10年後，才發現正確使用方式。標題的臉書是一種代稱，也可用其他社群軟體來代入。發現過去一直錯用社群軟體，或者應該說不知不覺中被使用? 被行銷? 被操控按讚?被美麗照片影響?
最初幾年使用臉書除了聯絡朋友和玩遊戲(娛樂)之外，其實感覺受影響的程度沒有很
2021-05-14
4
方格子專題建立後可以刪除嗎?之前建立第二個專題的用意，本來是想要區分以前和現在，想把之前的旅行或是人生故事寫在第二個專題裡，不過現在覺得產出不是很有方向，寫作也仍在練習中。
所以還是把第二個專題取消好了，如果想寫關於以前的文章就不需要特別歸類，直接發佈在個人帳號底下就可以了。
專題建立後可以刪除嗎?
2021-05-13
11
法國159個最美小鎮Les Plus Beaux Villages de France第一次看到這個紅色灰色像是建築圖示時，很好奇是什麼?
Les Plus Beaux Villages de France
原來這是代表你將經過的小鎮是入選為法國的最美麗小鎮之一，通常可以在進入村莊前的路旁看到這個標誌。
2021-04-21
4
有機?不有機? 蔬果和食品選擇的迷失法國的超市常常可以看到來自各國的蔬果食品，除了鄰近陸地國家(葡萄牙、西班牙、義大利、德國、比利時等等)的產品之外，甚至有非洲(摩洛哥為大宗)、南美洲的農產品在超市出現。
2021-04-12
7
四月春暖花開，法國Pâques復活節傳統美食三月底四月初的天氣非常宜人，可以看到各種花朵綻放，遠離了冬天乾枯的景象，今年幸運的可以看到櫻桃樹開花(去年此刻因為疫情封城無緣看到)，期待幾個月後滿滿的櫻桃果子，可以做成櫻桃派和櫻桃果醬。
四月份的節日，Pâques復活節
法國今年的復活節剛好落在4/4-4/5，復活節通常是在星期日，
2021-04-07
5
睡夢中偷走了一小時|夏令時間文/乳酪小姐 《Bonjour法國鄉村生活》
每年的這一天，在睡夢中會不知不覺的被偷走了一小時......
週末早上悠悠地醒來，時針卻在不知不覺中往前跳躍一格。
平常7點起床，瞬間變成賴床8點?
夏令時間、日光節約時間(Daylight Saving Time, DST)
2021-03-28
4
法國鄉村市集買的不是菜，是一種人情味
法國每個大小城鎮大部分都有市集(Marché)，小地方約一個禮拜一次，在鎮上的廣場或是中心會有各式各樣的攤販，海鮮、肉類、蔬菜、水果、乳酪、衣服、花卉、物品等等，非常熱鬧，也有小農自產自銷的攤販。
我住的附近每週也有一次小小的市集，有空的時候會去買材燒窯烤麵包和蔬菜。
2021-03-17
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關於南北差異，必看的爆笑法語電影Bienvenue chez les Ch'tis
如果對法國文化有興趣，或是正在學法語，極力推薦你一部必看的法語喜劇片，Bienvenue chez les Ch'tis，中文翻譯《歡迎來到北方》2008年上映。
2021-03-10
5
用散步慢慢品味一座城市|Free Walking Tour你聽過或參加過Free Walking Tour嗎?
它是一種免費報名參加的徒步導覽，現在很多國家的城市都有類似這樣的徒步導覽，如果入住旅館或是青年旅舍(hostel)應該都會有類似的資訊或傳單，可以知道集合的時間跟地點，我很喜歡這樣的旅行方式，不管是一個人旅行，或是結伴出國，我覺得都很適合....
2021-03-05
3
來自紅酒燉雞Coq au vin的靈感，思考如何鍛鍊創意力有一天聽到Podcast聊到4個鍛鍊創意的小技巧，其中一個小技巧是盡情玩耍，多多懷疑。比如說你在寫文案或是規劃旅行，可以用不一樣的方式去思考。
為什麼要這麼做？為什麼不可以那樣做？有沒有別的方法？誰說一定要這樣？當你跳脫自己的思維去質疑，你就有機會用不同的觀點去看同一件事情。
2021-03-03
4
觀察大自然|初春的花色西南法陰雨綿綿日子終於被晴朗的天氣取代了。種在盆栽裡的水仙花開了，去年種下的金盞花也開了第二次花。
2021-02-23
4
日安，早晨儀式|用呼吸練習和瑜伽伸展開啟美好的一天Meditation中文被翻譯為冥想，但感覺翻譯的不是很貼切。我想用「呼吸練習」來稱呼這個單字。
去年下半年開始，我嘗試持續地「呼吸練習」，持續地意思就是盡量每天，每天利用幾分鐘時間練習，專注在呼吸上，保持大腦淨空。
老實說，一開始還真的無法抓到訣竅，常常大腦思緒遊走，一直有想法在腦袋裡打轉
2021-02-16
4
農曆新年晚餐，挑戰手作火鍋餃吧!漂流異鄉廚藝都會變得很強大，這幾年嘗試做了許多台式小吃，我真的真的很感謝那些分享食譜跟拍影片的作者們，做菜之間又要拍照片或影片，真的不簡單，文章最後會跟你分享我還滿常參考的3個食譜作者。
自製蛋餃、燕餃
去年我做了簡單的兩道菜當作年菜，鮮蝦冬粉煲和彩椒糖醋魚片，兩道菜都有紅色點綴，
2021-02-14
5
冬日暖湯料理| Lentil soup扁豆香料濃湯用洋蔥、紅蘿蔔、番茄糊和孜然香料一起熬煮的Lentil soup扁豆香料濃湯是我很愛的冬季暖湯料理，漸漸變成餐桌上的常客，暖呼呼的濃湯用法式長棍麵包(La Baguette)沾著一起吃非常的暖胃，可以當前菜的湯品，也可以當正餐享用。
(lentil為英文，法語則為lentille)
2021-02-10
3
夏天，我在法國Emmaüs當志工|前往南法Arles梵谷小鎮想起那個炎熱的夏天，我前往法國南邊梵谷畫裡的小鎮Arles當志工，第一天抵達就被放鴿子，然後幸運地遇到Arles五十週年國際攝影節，還意外受邀到當地人家裡大啖西班牙海鮮燉飯!
此系列將會分成幾篇文章，將與你分享Emmaüs這個NGO團體、我為什麼會到Emmaüs France當志工、
2021-02-06
8
2月2號，法國可麗餅日 le jour des crêpes法國的節氣美食，二月份
2月2號是法國的可麗餅日le jour des crêpes，又是個可以名正言順地吃甜點美食的日子。crêpe的基礎配方使用麵粉、牛奶、雞蛋、奶油跟少許鹽，可以吃甜的也可以吃鹹的。甜的通常配果醬、鮮奶油或蜂蜜，鹹的則是用蕎麥麵粉(sarrasin)或全麥麵粉製作
2021-02-03
10
法國幾點吃晚餐呢?在法國的晚餐時間大約是晚上八點開始，夏天的時候日照長，太陽約晚上十點才下山，所以有時候也有可能晚上九點、十點才用餐。
法國的用餐順序 Apéro-主餐-甜點
2021-01-24
5
方格子寫作第一發就出槌....還滿喜歡方格子的寫文章的編輯功能，簡單不複雜，可以儲存草稿，也可以排程發佈文章。
不過不知道為什麼我前幾天嘗試把專題的第一篇文章用排程發佈就出槌......，剛剛檢查專題發現怎麼沒文章，排程時間已經過了，文章卻還沒發佈。
所以這篇其實是寫來 「試試看」排程功能。看看到底發生什麼
2021-01-22
2
法國一月份必吃的糕點 La Galette des rois一月份在法國必吃的甜點是La galette des rois，如上頭照片有兩款。
有機會一月份到法國來的話，記得到麵包店或超市買來嚐看看，La galette des rois有兩種，一種是外型長得像迷你游泳圈或像是大貝果，中間空心的蓬鬆奶油麵包(briochée)上面裝飾有糖粒，另一種則是
2021-01-21
2
揮別躊躇不前的2020，用寫作開啟2021新篇章2021寫作計畫
完成比完美更重要
躊躇了半年，卻連一篇文章都沒寫?
老實說去年5月份的時候，我就想要開始寫文章並建立自己的網站，但為什麼產出率卻幾乎是零呢? 我歸納出以下三個成為絆腳石的因素:
2021-01-06
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