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2021台東農莊生活隨筆(13):搶救小狗

閱讀時間約 1 分鐘
我很難理解,為什麼有人會選擇用這種方式來結束小動物的生命。現今的法令其實有規定家中飼養的貓狗必須結紮,如果飼主不想要養更多的貓狗,為什麼不幫牠們結紮,反而要等牠們生下小貓小狗,再丟棄這些小動物,讓牠們自生自滅呢?
只能感嘆,人與人之間的價值觀差距,是何等的大。
事情是這樣的。
昨天一早六點多,我們養在戶外的狗叫個不停。兩個兒子出去查看,看見離家幾公尺遠的大排水溝裡,躺著一個白色的手提塑膠袋,裡面有東西在動,還有細細的叫聲。
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都市生活的擁擠空間和緊湊步調,讓我們一家六口在2015年底,像逃難似的逃到台東海岸偏鄉,打算永久定居在此。有太多人質疑,在缺乏各樣資源的偏鄉,如何能謀生、孩子如何受到良好的教育、醫療需要如何顧及......習慣都市生活的人,對鄉居生活有種種疑慮和不安。對這些疑問,我沒有標準答案,只有親身體驗的歷程。
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 食物中添加食鹽,容易使人體吸收過多的鈉,造成體內鈉鉀失衡──這是疾病的一大成因。很多人會質疑怎麼可以不攝取鈉,其實在平常的飲食中,只要吃進足量的蔬菜,就可以攝取到人體所需的鈉。腎功能不好的人,醫生通常會限制鹽分的攝取。
移居台東五年半,17歲的大女兒養雞也快四年了,至今仍然興致勃勃。她熱愛動物,能夠離開都市來到台東過農莊生活,如魚得水。其實家中四個孩子都熱愛台東的農莊生活,雖然每天要在大太陽下揮汗忙農活,但是跟動植物為伍的日常生活,充滿樂趣。從一隻雞養起,到現在有40幾隻雞,孩子仍不嫌多。
我從小沒進過廚房幫忙,生活中最重要的責任就是讀書,當個書呆子。我是到結婚後,才開始洗手做羹湯。像這樣的成長背景,廚藝想要好,機率真的很低呀。不過,為了守護家人的健康,二十年練就下來,也是可以煮出讓家人吃得開心的三餐。 因為自知功力不佳,我必須勤能補拙。我規畫固定的菜單,每天輪流煮。
才剛進入五月,「立夏」剛過不久,天氣就大熱了。 而且,「後山日先照」,住在台東海岸線上的我們,早上一過五點,就迎來日出,天色已大亮。日出之後,氣溫逐漸升高,還不到七點,已能感受到逼人的暑氣。這樣的大熱天,實在沒法在農地上幹活,若不小心,真的會中暑,這可不是開玩笑。 可是農事繁忙,怎麼辦呢?
我們農莊上的台灣香檬果園,絕對是上帝特別賜給我們的恩典!怎麼說呢?2015年底,我們買下這塊農地,農地上已經有一座樹齡七年的台灣香檬果園。那時我們完全不認識這種水果,更別說吃過了。本來以為這座果園派不上用場,沒想到一搬來台東就發現,興建農舍的法規剛剛修正
春天是農莊生活中很令人興奮的季節,不但涼爽舒適,更是各樣菜蔬快速生長的季節。但果樹的成長速度,就沒那麼快了。種植果樹需要極大的耐心,因為小苗種到地裡後,至少要等兩三年才會結果,有的果樹更是要等四五年以上才會結果,真是很漫長的等待。
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