[台南.麵食.中西區] 大菜市包仔王

[台南.麵食.中西區] 大菜市包仔王

更新於 發佈於 閱讀時間約 1 分鐘
raw-image


raw-image

喜愛食物 : 肉包
喜愛程度 : 再光顧

肉包的皮不是老麵揉製那種有嚼勁的包子皮,是像鮮奶饅頭那種鬆鬆軟軟甜甜的包子皮。肉餡也是甜甜的豬肉香,但不油膩,整個包子水份飽滿,不乾不油。

餛飩的皮偏厚但少了點口感,肉餡也沒有帶出香氣。

滷味都有入味,平均來說水準不錯,但也沒有任何一樣讓人驚艷,但也不會失望。

時間 : 11:00~20:30
地址 : 台南市中西區西門路一段468號


avatar-img
窗花的沙龍
6會員
77內容數
留言
avatar-img
留言分享你的想法!
窗花的沙龍 的其他內容
喜愛食物 : 鮮蝦水餃 喜愛程度 : 偶爾吃 水餃是綜合的,鮮蝦的蝦個頭不小,當然能提供滿滿的鮮蝦甜味,在嘴裡咬開就溢入口腔的鮮甜。
喜愛食物 : 香蕉蛋糕,紅豆餅 喜愛程度 : 再光顧 紅豆蜜煮的軟爛程度跟甜度太美味了,我只有在京都的抹茶紅豆冰名店裡嘗過這個滋味。
喜愛食物 : 韭菜水餃,乾米血,甜不辣 喜愛程度 : 偶爾吃 韭菜水餃肉餡跟韭菜的比例剛好,韭菜的香跟肉餡的香很協調,水餃皮是Q彈的,也不會含太多水,讓餡皮失去嚼勁。
喜愛食物 : 越南烤肉,涼拌炸蛋,越式炸春捲,越南涼河粉 喜愛程度 : 再光顧
喜愛食物 : 沙茶乾拌麵,滷蛋,滷味 喜愛程度 : 再光顧 沙茶乾拌麵是麻醬再拌入沙茶醬,兩種香氣十足的醬料拌在麵裡面,交響出澎湃的樂章。兩種醬都足夠濃郁,搭配寬版又帶著彈性的麵,相較於意麵,寬的麵可以裹上更多的醬料,整個醬料的香氣跟美味迴盪在嘴裡。
喜愛食物 : 火燒蝦蒜辣麵 喜愛程度 : 偶爾吃 火燒蝦的鮮甜自是不在話下,滿滿一整盤的蝦仁吃到最後甚至剩下的蝦仁還比意麵多。蒜辣的口味很帶勁,雖然是小辣但有直逼中辣的強度,蒜頭爆香蝦仁本來就是美味的搭配。意麵保有足夠的嚼勁,裹著蒜辣的醬汁,不失意麵本身的甜味。
喜愛食物 : 鮮蝦水餃 喜愛程度 : 偶爾吃 水餃是綜合的,鮮蝦的蝦個頭不小,當然能提供滿滿的鮮蝦甜味,在嘴裡咬開就溢入口腔的鮮甜。
喜愛食物 : 香蕉蛋糕,紅豆餅 喜愛程度 : 再光顧 紅豆蜜煮的軟爛程度跟甜度太美味了,我只有在京都的抹茶紅豆冰名店裡嘗過這個滋味。
喜愛食物 : 韭菜水餃,乾米血,甜不辣 喜愛程度 : 偶爾吃 韭菜水餃肉餡跟韭菜的比例剛好,韭菜的香跟肉餡的香很協調,水餃皮是Q彈的,也不會含太多水,讓餡皮失去嚼勁。
喜愛食物 : 越南烤肉,涼拌炸蛋,越式炸春捲,越南涼河粉 喜愛程度 : 再光顧
喜愛食物 : 沙茶乾拌麵,滷蛋,滷味 喜愛程度 : 再光顧 沙茶乾拌麵是麻醬再拌入沙茶醬,兩種香氣十足的醬料拌在麵裡面,交響出澎湃的樂章。兩種醬都足夠濃郁,搭配寬版又帶著彈性的麵,相較於意麵,寬的麵可以裹上更多的醬料,整個醬料的香氣跟美味迴盪在嘴裡。
喜愛食物 : 火燒蝦蒜辣麵 喜愛程度 : 偶爾吃 火燒蝦的鮮甜自是不在話下,滿滿一整盤的蝦仁吃到最後甚至剩下的蝦仁還比意麵多。蒜辣的口味很帶勁,雖然是小辣但有直逼中辣的強度,蒜頭爆香蝦仁本來就是美味的搭配。意麵保有足夠的嚼勁,裹著蒜辣的醬汁,不失意麵本身的甜味。