[台南.麵食.南區] 盧家麵食 (里長乾麵)

更新於 發佈於 閱讀時間約 1 分鐘
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喜愛食物 : 韭菜水餃,乾米血,甜不辣
喜愛程度 : 偶爾吃

韭菜水餃肉餡跟韭菜的比例剛好,韭菜的香跟肉餡的香很協調,水餃皮是Q彈的,也不會含太多水,讓餡皮失去嚼勁。

乾米血還保留住米粒的口感,沒有糊掉。甜不辣的軟硬程度適中,也足夠香甜。

餛飩乾麵的麵本身還不錯,麵是保有彈性的,淋上肉燥帶點甜甜的味道,包覆著油蔥香。餛飩就沒有什麼香味,肉餡沒有散出肉汁的甜跟五香類的香氣,滿平淡的。

不過是真的很便宜,12月31號去吃的,中午排了一個小時,這一桌105元。

時間 : 11:00~22:00
地址 : 台南市南區新建路51巷6號

p.s. 新菜單如下


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p.s.2 留做記念的舊菜單


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