【每週一信EP.87】長輩想吃什麼自己點！從客製化沙鍋魚頭到豆漿豆花
閱讀時間約 8 分鐘
原文發佈於2021年6月7日
近來好嗎？感謝老天為我們下了場雨，即時讓這週的各地水庫有進帳。
我最近在家裡也會時不時看看網路上有什麼可以購買，或者一週出門採購一次，你是不是也是這樣呢？ 但是，絕大多數我們服務的長輩都沒辦法自己做選擇...... 他們沒辦法上網採購，出門搶不到食物，到菜市場又有風險，且一堆長輩根本沒有智慧型手機無法無接觸實名制，因此在家中獲取物資的管道相比我們少得更多了，今天這則電子報將與您分享銀色大門的行動是什麼，也邀請各位一同關注！
您好，這是一則每週日晚上都會為您親自撰寫的一封信，來自銀色大門的一封信。 在這封信裡，您能夠知道銀色大門在成長、服務長輩等面向的細節， 為的就是邀請您可以一起參與服務長輩和創造台灣銀髮產業革命！
---⼀起來看看銀色大門本週發⽣什麼有趣的事吧！---
本周精彩看點：
1.【長輩想吃什麼自己點！從客製化沙鍋魚頭到豆漿豆花】
2.【送菜到社區，社區到弱勢長輩及家庭】
3.【食菜閣食餅、銀色大福氣組合，在家買米餅也幫助長輩享用】
4.【資源疫起來！社團籌備成功！歡迎加入】
5.【我們的Line貼圖出版！歡迎購買！】
1.【長輩想吃什麼自己點！從客製化沙鍋魚頭到豆漿豆花】
2.【送菜到社區，社區到弱勢長輩及家庭】
3.【食菜閣食餅、銀色大福氣組合，在家買米餅也幫助長輩享用】
4.【資源疫起來！社團籌備成功！歡迎加入】
5.【我們的Line貼圖出版！歡迎購買！】
1.【長輩想吃什麼自己點！從客製化沙鍋魚頭 到豆漿豆花】
我們想要吃什麼，打開手機電腦，瀏覽、下訂、等貨到；
我們想要去哪裡採購，出門戴口罩、拿出手機實名登記，採購完畢，回家。
我們想要去哪裡採購，出門戴口罩、拿出手機實名登記，採購完畢，回家。
這些流程在每日的日常裡、疫情期間裡再簡單、再尋常不過，可是對於長輩來講，卻是難如登天。
很多長輩每天聽著收音機、看著電視看染疫的人、死去的人越來越多，心裡比我們更焦慮，而他們原本習以為常的社區聚會、共餐時刻都被取消了，這時他們想要出門採購或在家網購都是不可能的事。
我們服務的長輩當中絕大多數，我敢說有8成以上沒有智慧型手機，同時也有多數長輩因為心理焦慮害怕，更不敢出門採購（更別提原本就經濟弱勢的情形），更有長輩身體殘缺，連門口都踏不出去......
這些就是我們日常中服務著的長輩，從弱勢到自費，雖然自費長輩有子女照料，但是遠遠的，也有子女聯繫不到長輩。
原來長輩不與子女同住，長輩個性固執，且較為傳統、防備心重，不敢接電話，更沒有手機，導致家中子女想要聯繫也相當困難，鄰里關係也因為疫情緣故互不敢接觸，這讓子女十分擔憂家鄉的母親會不會沒有物資或健康餐點（原本的菜市場都閉市，不再開放）因此向我們申請送餐服務。
『跟她說住台北的女兒訂餐的』
這讓銀小編真的很感動，這簡單的心意，來自子女的心意，不曉得長輩能不能明白這份愛與關懷呢？希望可以，並透過健康的餐點，傳達這份愛。
但是就我們所知，這是自費長輩，即便再怎麼缺乏物資、住在偏遠山區，終究有子女可以聯繫得到，大家一起想辦法，可是孤苦無依的獨居弱勢長輩及家庭又如何？
這也是銀色大門至今送餐不斷的原因，服務他們，如同服務我們的長輩。
但是送著送著，總是送健康餐盒，來自我們的決定又或者是營養師的建議，這些，真的是長輩喜歡、想要的嗎？
每日生活裡的期待， 來自於『欸，等等你要吃什麼？』的樂趣我們也希望帶給長輩這樣的驚喜！
從上個月母親季得發起，這個月終於兌現。
我們讓長輩自己點他們想吃的，每週一次（如果有好好吃完健康餐盒）算是一種獎勵，也是一種激勵。
沒想到長輩真的非常踴躍，甚至時不時叨念，上回點的砂鍋魚頭什麼時候來？
大家都知道來嘉義的排隊名店：
林聰明沙鍋魚頭
林聰明沙鍋魚頭
這些大家都可以排隊買到，但是長輩平時就算排隊也不一定能買到，更何況是疫情？
同時，一般口味的沙鍋魚頭也對於長輩來講太刺激、太辣、太油，不適合長輩食用，但是
如果，長輩也能吃到他們可以吃、適合吃的沙鍋魚頭呢？
在家就可以享用？
在家就可以享用？
送餐大使抵達林聰明取得為銀色大門客製化的砂鍋魚頭湯＋飯，
並隻身前往送餐！
並隻身前往送餐！
送達後，送餐大使一一填寫 #送餐關懷表，轉播實況，
將送餐過程一一紀錄，
讓不在現場的我們，也能及時收到長輩們的狀況與消息。
是不是看著這些紀錄、點點滴滴，心裡都暖起來了呢？
我自己也是這樣，每次看到這些，都覺得很感動，這就是一直繼續堅持的動力，而我最感恩的就是幫我們送餐的安琪姐，還有玉梅送餐大使，以及新北、台北、彰化、嘉義縣市的送餐大使們，如果沒有你們，這些愛與感動、溫暖與溫飽是無法傳遞的。 謝謝您們，送餐大使們，再次，獻上最誠摯的感謝。
2.【送菜到社區，社區到弱勢長輩及家庭】
因為6/1~3全台各家物流都停止了運送往北的冷藏收件，導致我們原訂要寄出的健康無毒水耕菜都擱置了，因此我們當機立斷將新鮮蔬菜不再放冰箱等待物流（不知要等到何時，可能在運送過程壞掉）加碼贈送給社區。
有時候不一定是只有我們的送餐大使在送餐、送物資，社區的志工隊也有在做，因此互相串聯、共益共好才是我們的本意。
將新鮮無毒菜送達後，再由食堂志工隊分裝送出，我們的愛就能夠連線得更遠、物資就可以發散得更準確。
在疫情期間，溫飽總是最重要的，這也凸顯了銀色大門的重要性，希望透過串連，可以將這樣的理念與行動，鼓舞與幫助更多長輩與社區！
3.【食菜閣食餅、銀色大福氣組合，在家買米餅也幫助長輩享用】
感謝奮起福米餅店，我們又再度合體（點我看去年的合作）
這一次考慮到有些家庭、個人不一定會自己煮，但是確實想來點健康的零嘴，長輩不也是呢？
市售的餅乾點心都有太多添加物，或者太硬，對於長輩來講不合適，
但是如今有了這樣的合作：
有越多人在我們平台上購買蔬菜箱、米餅箱、豆漿等等，
我們的廠商都會再回饋更多給長輩，
讓長輩跟你一起同步享用這些無毒、健康的美食！
我們的廠商都會再回饋更多給長輩，
讓長輩跟你一起同步享用這些無毒、健康的美食！
這一次除了有食菜閣食餅箱（台語）也有銀色大福氣組合，我們最推這箱，因為澎湃又好吃，想要吃零嘴配電影宅在家防疫又不會胖又健康，我們想無毒健康米餅無添加就是最好的選擇！
奮起福米餅是與雲林在地小農契作無毒米，再以零添加、不油炸方式做出，入口即化，寶寶、長輩都能吃的米餅、米磚、米香，歡迎大家力挺，我們就可以再捐給長輩更多讓長輩一起享用～！！！
4.【資源疫起來！社團籌備成功！歡迎加入】
我們和善耕365基金會一起組成的『資源疫起來』社團已正式成立！
邀請大家一起加入
在這裏分享全台社福單位、個別民眾、企業單位等資源串連，
希望在疫情期間與之後都能夠有很好的交流與幫助！
希望在疫情期間與之後都能夠有很好的交流與幫助！
無論你是想幫助更多人，或者需要被幫助。
都可以在這個1.7萬人的社團當中發聲！
5.【我們的Line貼圖出版！歡迎購買！】
最後最後，我們要邀請大家一起支持另外一件小事，就是.......
銀色大門的專屬貼圖上架啦！！！
於Line貼圖商城當中，可以輸入：銀色大門 就會有我們出品的各種貼圖喔！
『送菜動物小隊』是我們的嘉義大學實習生—慶菜編繪製的唷！因為負責產地到長輩餐桌專案的她時常會負責位長輩、社區食堂送菜，這些小動物就像她一樣呢！
阿霞是我的彰化阿嬤，現已高齡90歲，也是我們的服務個案，每天吃著健康餐點心裡的寂寞竟然透過繪畫得到自信與舒壓，我們將長輩的作品變成貼圖，收益又能再回饋給長輩的餐點！
銀色大門的公司起始地就在嘉義市西區的車店里，我們與車店里的長輩們一起共同作畫，用石頭壓印出圖像，最後做成貼圖！！！ 是不是很口愛～
總之銀色大門的貼圖真的越來越讚（我們都超愛）
歡迎大家在日常中也一起支持我們，傳個貼圖，
跟家中的長輩問安問好、將愛透過各種形式發散！
📍我們是『銀色大門-老人送餐平台』 專門提供長輩送餐，
提供長輩溫飽、健康、關懷與愛的社會企業。
提供長輩溫飽、健康、關懷與愛的社會企業。
更能邀請長輩大使們， 點選以下粉紅色贊助連結
讓弱勢長輩將不再擔心明日的挨餓，
銀色大門也將帶著您們的的祝福飛得更高、更遠！ （可以開立收據囉！）
讓弱勢長輩將不再擔心明日的挨餓，
銀色大門也將帶著您們的的祝福飛得更高、更遠！ （可以開立收據囉！）
長輩大使想要追蹤銀色大門最新動態嗎？
有很多送餐的紀錄，以及最新的媒合進度，都歡迎各位長輩大使，
密切追蹤『每周日晚上的每週一信』不錯過每週銀色大門的腳步，
同時與我們一同成長，共同實踐『以老養老』的社會企業願景！
密切追蹤『每周日晚上的每週一信』不錯過每週銀色大門的腳步，
同時與我們一同成長，共同實踐『以老養老』的社會企業願景！
為什麼會看到廣告
10會員
230內容數
不管是長輩控、還是想了解青年創業的你，銀色大門老人送餐平台每週更新，從2019年創業至今不間斷的每週創業紀錄，給你社會企業第一線創業紀實。
從為長輩送餐開始，用「SaaS軟體及服務」的長輩送餐管理創新，科技整合長輩送餐、營養師專業評估、送餐人員管理、長輩送餐關懷紀錄等，優化長輩居家送餐。
留言0
查看全部
你可能也想看
Google News 追蹤
徵的就是你 🫵 超ㄅㄧㄤˋ 獎品搭配超瞎趴的四大主題，等你踹共啦！還有機會獲得經典的「偉士牌樂高」喔！馬上來參加本次的活動吧！
隨著理財資訊的普及，越來越多台灣人不再將資產侷限於台股，而是將視野拓展到國際市場。特別是美國市場，其豐富的理財選擇，讓不少人開始思考將資金配置於海外市場的可能性。
然而，要參與美國市場並不只是盲目跟隨標的這麼簡單，而是需要策略和方式，尤其對新手而言，除了選股以外還會遇到語言、開戶流程、Ap
節日將近，寫寫和「父親」與父系親族們相關的童年回憶。
話題延伸，這陣子才讀（居然！）三毛《哭泣的駱駝》，深有觸動......
飲食習慣真的是從小養成的，因此父母師長的責任就特別重要，為了孩子一輩子的健康，真的必須多花點心思注意我們吃進了多少的東西啊！
這是一個關於黃昏時分在鄉村環境中的故事，描述了家裡煮飯花盛開時，乞者來到門前乞討米飯的情景。文章以回憶方式描述了阿媽生前的做法以及乞者經常來到家裡的原因。
夢見媽媽搬進新房子，她邀請好多人到她家。
她在招呼客人，我說我來炒菜。我打開冰箱，有一包像是衝菜。我想說待會我可以切一切，就來炒一道菜。
因為有好多客人，我就想說來切西瓜好了。我問媽媽有沒有刀，她叫我自己去找，結果我只找到一把小的瑞士刀，很不容易切。我把西瓜切成細條狀，放在盤子裡，端出去給客人吃
國家發展委員會統計台灣 65 歲以上的人口佔比，於 2018 年即超過 14%，使台灣成為高齡社會，2025 年，超過 20%，我們也將邁向超高齡社會。同時，今年的內政部列冊住宅全為 65 歲以上老人住宅數達 71.56 萬，僅 1 名老人獨居宅數為 54.25 萬，在人口外移至經濟發展重鎮的現代，
秋奶奶早餐店以高CP值聞名，提供季節性特定商品，如夏季限定的「芒果椰香奶凍三明治」、冬季限定的「草莓三明治」。此外，店家不定時推出各種口味的自製提拉米蘇，如「荔枝玫瑰提拉米蘇」和「藍莓提拉米蘇」等，受到消費者喜愛。建議造訪秋奶奶早餐店的同時，可以規劃鄰近景點半日遊。
剛剛滑網路，看到兩個訊息
一則是「八耐舜子」，畫了一個退休老爸宅在家，被兒子問：爸，你都沒有朋友嗎？老爸說有，參加「放鴿子活動」，然後只有他到場。帶出麥當勞的招募廣告～～～麥當労不會放你鴿子，麥當勞陪著你活出更豐富的人生，活到中年，生活還是可以更豐富的---歡迎你再次進入職場重開聽，找回自己的
我住在新竹一個客家小鄉鎮，街上共有三個自助餐店，其中這家生意特別紅火，中午11點就開始有顧客光顧而且要排隊，門口停滿來店的摩托車有時還真沒地方停。我觀察店裡生意好的主要關鍵是菜色符合大眾口味而且便宜，一個主菜(魚或肉類)加兩個青菜也就5~70元左右，在物價飛漲的今天，這樣的價格說明常常要排隊是有原因
這是一封給孩子的信，分享我們對未來的思考和期許，當我們進入老年並需要照料時，請不要把我們接到你們的小家庭住，即使我們有這樣的要求。這樣做對於我們的自尊和尊嚴來說並不好。
每個月和媽媽的聚餐，難得孩子們也還在放假，今天選在京站的饗食天堂。
飯後在一樓櫃位幫媽媽挑了夏天和冬天各一頂帽子，兒子主動幫忙買單。
徵的就是你 🫵 超ㄅㄧㄤˋ 獎品搭配超瞎趴的四大主題，等你踹共啦！還有機會獲得經典的「偉士牌樂高」喔！馬上來參加本次的活動吧！
隨著理財資訊的普及，越來越多台灣人不再將資產侷限於台股，而是將視野拓展到國際市場。特別是美國市場，其豐富的理財選擇，讓不少人開始思考將資金配置於海外市場的可能性。
然而，要參與美國市場並不只是盲目跟隨標的這麼簡單，而是需要策略和方式，尤其對新手而言，除了選股以外還會遇到語言、開戶流程、Ap
節日將近，寫寫和「父親」與父系親族們相關的童年回憶。
話題延伸，這陣子才讀（居然！）三毛《哭泣的駱駝》，深有觸動......
飲食習慣真的是從小養成的，因此父母師長的責任就特別重要，為了孩子一輩子的健康，真的必須多花點心思注意我們吃進了多少的東西啊！
這是一個關於黃昏時分在鄉村環境中的故事，描述了家裡煮飯花盛開時，乞者來到門前乞討米飯的情景。文章以回憶方式描述了阿媽生前的做法以及乞者經常來到家裡的原因。
夢見媽媽搬進新房子，她邀請好多人到她家。
她在招呼客人，我說我來炒菜。我打開冰箱，有一包像是衝菜。我想說待會我可以切一切，就來炒一道菜。
因為有好多客人，我就想說來切西瓜好了。我問媽媽有沒有刀，她叫我自己去找，結果我只找到一把小的瑞士刀，很不容易切。我把西瓜切成細條狀，放在盤子裡，端出去給客人吃
國家發展委員會統計台灣 65 歲以上的人口佔比，於 2018 年即超過 14%，使台灣成為高齡社會，2025 年，超過 20%，我們也將邁向超高齡社會。同時，今年的內政部列冊住宅全為 65 歲以上老人住宅數達 71.56 萬，僅 1 名老人獨居宅數為 54.25 萬，在人口外移至經濟發展重鎮的現代，
秋奶奶早餐店以高CP值聞名，提供季節性特定商品，如夏季限定的「芒果椰香奶凍三明治」、冬季限定的「草莓三明治」。此外，店家不定時推出各種口味的自製提拉米蘇，如「荔枝玫瑰提拉米蘇」和「藍莓提拉米蘇」等，受到消費者喜愛。建議造訪秋奶奶早餐店的同時，可以規劃鄰近景點半日遊。
剛剛滑網路，看到兩個訊息
一則是「八耐舜子」，畫了一個退休老爸宅在家，被兒子問：爸，你都沒有朋友嗎？老爸說有，參加「放鴿子活動」，然後只有他到場。帶出麥當勞的招募廣告～～～麥當労不會放你鴿子，麥當勞陪著你活出更豐富的人生，活到中年，生活還是可以更豐富的---歡迎你再次進入職場重開聽，找回自己的
我住在新竹一個客家小鄉鎮，街上共有三個自助餐店，其中這家生意特別紅火，中午11點就開始有顧客光顧而且要排隊，門口停滿來店的摩托車有時還真沒地方停。我觀察店裡生意好的主要關鍵是菜色符合大眾口味而且便宜，一個主菜(魚或肉類)加兩個青菜也就5~70元左右，在物價飛漲的今天，這樣的價格說明常常要排隊是有原因
這是一封給孩子的信，分享我們對未來的思考和期許，當我們進入老年並需要照料時，請不要把我們接到你們的小家庭住，即使我們有這樣的要求。這樣做對於我們的自尊和尊嚴來說並不好。
每個月和媽媽的聚餐，難得孩子們也還在放假，今天選在京站的饗食天堂。
飯後在一樓櫃位幫媽媽挑了夏天和冬天各一頂帽子，兒子主動幫忙買單。