[台南．肉包．南區] 張家燒餅
閱讀時間約 1 分鐘
喜愛食物 : 甜燒餅，養生饅頭
喜愛程度 : 再光顧
甜燒餅跟養生饅頭之前紀錄過了 :
https://vocus.cc/article/61b375d9fd89780001ff4059
肉包是老麵皮揉的，個人比較喜歡老麵皮比較有嚼勁，咀嚼久了會有麵粉香甜的口味。內餡是肉末炒洋蔥，絞肉絞太碎，沒有口感，而且洋蔥出水後，溼溼的之外，內餡是散開的，不是一團。調味有點淡，不大有味道。
時間 : 06:00~13:00，16:00~19:30 (週一公休)
地址 : 台灣台南市南區大成路一段193巷12號
喜愛程度 : 再光顧
甜燒餅跟養生饅頭之前紀錄過了 :
https://vocus.cc/article/61b375d9fd89780001ff4059
肉包是老麵皮揉的，個人比較喜歡老麵皮比較有嚼勁，咀嚼久了會有麵粉香甜的口味。內餡是肉末炒洋蔥，絞肉絞太碎，沒有口感，而且洋蔥出水後，溼溼的之外，內餡是散開的，不是一團。調味有點淡，不大有味道。
時間 : 06:00~13:00，16:00~19:30 (週一公休)
地址 : 台灣台南市南區大成路一段193巷12號
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椪餅，也分有南北。今日吃的應是"泡餅"，略為方形及扁平，和台南那種各式各樣的圓形椪餅不同，吃法和味道應該也差很多。不過這種餅麵沾熱湯的吃法我一直都蠻喜歡的，例如酥皮濃湯、用麵包沾濃湯、油條+豆漿或杏仁茶等等......。
(非食記，只想寫下當時對甜湯的感覺。)
簡單的麵糊，搭配簡單的芝麻黑糖餡，就是簡單的美味！懷念的古早味，好涮嘴！內餡其實可鹹可甜，也有人做奶油、紅豆、花生、芋泥或是蔥花起司等等口味，基本上是跟紅豆餅一樣的概念，想做什麼口味都可以！
我喜歡吃小吃！老店！有時候吃的是一種情懷，外帶就不對了，有人也是跟我一樣的嗎？
推薦名單如下：
1.中壢瞎子巷：板條，油麵，米苔目，濃郁的湯頭，據說是每天熬煮非常多的豬骨而來，我自國小的時候，父母帶我去吃的，一吃可能30幾年了，後來有兩年公司設立在中壢，幾乎也是每週至少一次的午餐饗宴！
小菜：
榮記生煎包位於臺北市松山區，以肉包和整體口味較重而聞名。建議趁熱食用，肉包中包含攪蔥的肉和帶肥肉，口味較清淡，且不建議特別加醬油。價格約為每顆18元。老闆和老闆娘忙碌，需積極點餐。
嚴選的五花肉肥瘦適中，搭配Ｑ彈的餅皮與香香的配料。一口咬下～香香嫩嫩的，再搭配喝起來甘甜濃郁的台式的關東煮湯頭，美味的傳統小吃就是有種讓人很滿足的魅力。
古早味爌肉刈包
包裝是用食品級的牛皮紙包著，不是一般的塑膠袋那種，上面再貼上一個店家的貼紙，看起來還蠻有質感的，包裝紙裡面有一層防水防油的淋膜
佳元蔥油餅舖在台北有多家分店，香噴噴的可口蔥油餅，香噴噴起鍋，很適合當小點心或者訂購當辦公室美食~
我這次點的蔥油餅加上滿滿起司粉，味道鹹香帶點起司粉的甜味，味道相當濃郁，加上蔥油餅本身的香氣，一不小心一大包就吃光了
佳元蔥油餅舖菜單
9種口味可以選擇，咖哩、起司、泰檸都很特別，主
這是一篇介紹北車後站鵝肉店和蔥油餅的試吃報告，店內環境簡陋但鵝肉味道厚實，適合當下酒菜；蔥油餅則有著豐富的香氣和脆口的餅皮。文章中包含詳細的店家地址、營業時間、評價以及對鵝肉和蔥油餅的感受。
店名：老家鬆餅
地址：高雄市三民區察哈爾一街146號
營業時間：［週三-週六10:00-18:00］
這間鬆餅店我已經關注很久，幾乎每天的上下班都會經過
一出捷運站就可以聞到很香甜的鬆餅味
愛吃鬆餅的我又怎麼能夠錯過，口味有鹹口、甜口可以做選擇
但如果是在意餡料的朋友，或許這一間
煎餅絕對是老眷村一種美食回憶。煎餅由麵皮與內餡完美搭配、經過煎炸物熟成方式讓餅皮與內餡完全釋放出那股迷人香氣。煎餅在中華飲食文化中占有重要地位、以麵皮為基底之美時可說是種類繁多，煎餅的地位絕對是無可取代之好食。
老眷村煎餅相關資訊::
地址:
台北市南港區興中路56巷27號
營業時
椪餅，也分有南北。今日吃的應是"泡餅"，略為方形及扁平，和台南那種各式各樣的圓形椪餅不同，吃法和味道應該也差很多。不過這種餅麵沾熱湯的吃法我一直都蠻喜歡的，例如酥皮濃湯、用麵包沾濃湯、油條+豆漿或杏仁茶等等......。
(非食記，只想寫下當時對甜湯的感覺。)
簡單的麵糊，搭配簡單的芝麻黑糖餡，就是簡單的美味！懷念的古早味，好涮嘴！內餡其實可鹹可甜，也有人做奶油、紅豆、花生、芋泥或是蔥花起司等等口味，基本上是跟紅豆餅一樣的概念，想做什麼口味都可以！
我喜歡吃小吃！老店！有時候吃的是一種情懷，外帶就不對了，有人也是跟我一樣的嗎？
推薦名單如下：
1.中壢瞎子巷：板條，油麵，米苔目，濃郁的湯頭，據說是每天熬煮非常多的豬骨而來，我自國小的時候，父母帶我去吃的，一吃可能30幾年了，後來有兩年公司設立在中壢，幾乎也是每週至少一次的午餐饗宴！
小菜：
榮記生煎包位於臺北市松山區，以肉包和整體口味較重而聞名。建議趁熱食用，肉包中包含攪蔥的肉和帶肥肉，口味較清淡，且不建議特別加醬油。價格約為每顆18元。老闆和老闆娘忙碌，需積極點餐。
嚴選的五花肉肥瘦適中，搭配Ｑ彈的餅皮與香香的配料。一口咬下～香香嫩嫩的，再搭配喝起來甘甜濃郁的台式的關東煮湯頭，美味的傳統小吃就是有種讓人很滿足的魅力。
古早味爌肉刈包
包裝是用食品級的牛皮紙包著，不是一般的塑膠袋那種，上面再貼上一個店家的貼紙，看起來還蠻有質感的，包裝紙裡面有一層防水防油的淋膜
佳元蔥油餅舖在台北有多家分店，香噴噴的可口蔥油餅，香噴噴起鍋，很適合當小點心或者訂購當辦公室美食~
我這次點的蔥油餅加上滿滿起司粉，味道鹹香帶點起司粉的甜味，味道相當濃郁，加上蔥油餅本身的香氣，一不小心一大包就吃光了
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9種口味可以選擇，咖哩、起司、泰檸都很特別，主
這是一篇介紹北車後站鵝肉店和蔥油餅的試吃報告，店內環境簡陋但鵝肉味道厚實，適合當下酒菜；蔥油餅則有著豐富的香氣和脆口的餅皮。文章中包含詳細的店家地址、營業時間、評價以及對鵝肉和蔥油餅的感受。
店名：老家鬆餅
地址：高雄市三民區察哈爾一街146號
營業時間：［週三-週六10:00-18:00］
這間鬆餅店我已經關注很久，幾乎每天的上下班都會經過
一出捷運站就可以聞到很香甜的鬆餅味
愛吃鬆餅的我又怎麼能夠錯過，口味有鹹口、甜口可以做選擇
但如果是在意餡料的朋友，或許這一間
煎餅絕對是老眷村一種美食回憶。煎餅由麵皮與內餡完美搭配、經過煎炸物熟成方式讓餅皮與內餡完全釋放出那股迷人香氣。煎餅在中華飲食文化中占有重要地位、以麵皮為基底之美時可說是種類繁多，煎餅的地位絕對是無可取代之好食。
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地址:
台北市南港區興中路56巷27號
營業時