喜愛食物 : 煎餃，蘿蔔糕
喜愛程度 : 再光顧
青蔥煎餃，煎餃皮是厚有嚼勁的，底煎到酥脆。青蔥的量很多，蔥的味道很重，不到甜有點土味。肉餡調味很足，咬下去肉汁會流瀉出來，小心燙口。
香蒜辣煎餃，滿辣的，大概有中辣的程度，相較之下蒜的香味就沒那麼濃郁。
蘿蔔糕，煎到表面酥脆，內層仍然保持水嫩，蘿蔔的鮮甜味豐富。
時間 : 10:30~19:30 (週一公休)
地址 : 台南市中西區五妃街308號
[台南．鍋貼．中西區] 餃津 JiauJin 煎餃專賣店
更新於 發佈於 閱讀時間約 1 分鐘
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嗨！歡迎來到 vocus
vocus 方格子是台灣最大的內容創作與知識變現平台，並且計畫持續拓展東南亞等等國際市場。我們致力於打造讓創作者能夠自由發表、累積影響力並獲得實質收益的創作生態圈！「創作至上」是我們的核心價值，我們致力於透過平台功能與服務，賦予創作者更多的可能。
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喜愛食物 : 現煎大煎餃
喜愛程度 : 再光顧
煎餃，內餡湯汁飽滿，絞肉跟高麗菜的比例恰當，滿滿含著豬肉跟菜甜的湯汁，一咬下去就會四溢。煎餃皮的底是酥脆帶著鍋氣的香，外皮保持Q彈的口感。如果醬汁可以再更講究一點，那就幾乎是我最愛的煎餃鍋貼了。
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喜愛食物 : 無
喜愛程度 : 嘗個鮮
鍋貼的表皮有點半煎炸，所以底很酥，餡料接近連鎖鍋貼店的味道，不過油溫可能不夠高，含油量高了點。
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喜愛食物 : 鮮蝦水餃
喜愛程度 : 偶爾吃
水餃是綜合的，鮮蝦的蝦個頭不小，當然能提供滿滿的鮮蝦甜味，在嘴裡咬開就溢入口腔的鮮甜。
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喜愛食物 : 韭菜水餃，乾米血，甜不辣
喜愛程度 : 偶爾吃
韭菜水餃肉餡跟韭菜的比例剛好，韭菜的香跟肉餡的香很協調，水餃皮是Q彈的，也不會含太多水，讓餡皮失去嚼勁。
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喜愛食物 : 鍋貼
喜愛程度 : 偶爾吃
看到一端上桌華麗的鍋貼餅皮，像台中小六鍋貼的夢幻逸品出現了。這鍋貼要整個塞進嘴裡咬開爆汁會非常驚艷，他們家的會爆汁，因為鍋貼有完整包好，可惜的是肉餡只有太純粹的豬肉味，高麗菜的比例如果調高點，鮮甜的高麗菜湯調合，那會非常香甜，像金鍋貼的肉餡一樣。
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先說結論
金品醬園老店的素食煎餃
好吃到會讓你駡髒話
就是那種“幹，這也太好吃了吧”
本來路過去金品新開旗艦店逛逛
吃了顆還不錯的剝皮辣椒包子
想到本店也在附近聽說煎餃很棒
所以就繞過去也吃吃看
一吃真的是驚為天人
一盤裡居然有七種不同口味的煎餃
然後你能吃到超多種的蔬菜組合
有玉米，馬鈴薯，白蘿蔔
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