一杯咖啡值多少錢？

在咖啡店賣的咖啡，和在酒店賣的咖啡，你覺得會差多少錢？差三塊錢（以港元計算）。

大家都會想是酒店那杯貴一點，不，是咖啡店那杯更貴。在住的小區有不少咖啡店，也有酒店，所以可以試到不少咖啡。有趣的是，一間即將結業的書店混合咖啡店賣的一杯摩卡是39元，但在酒店大堂的咖啡店賣的是37元。份量其實差不多，兩杯口感也一般，都說不上好。

咖啡其實是一件挺有趣的商品（或更準確是一個服務），只要在同一區買，其實價錢不會相差太多。住的小區除了某幾間出名的咖啡店可賣到45-50元，普遍一般意式咖啡都是40元左右。那剩下來浮動的只是那幾塊錢，或者要用其他東西來定更高的價來賺取差價。

但是，那差價是不是值得，真的是感官。

50一杯咖啡是不是貴，39元是不是便宜，或許要看這杯咖啡包含的東西。

39元那杯咖啡之所以不值，除了最基本的味道做不到之外，環境也做不到舒適，加上小店不夠人手的關係，服務也談不上好。剩下來的價值只是對小店的堅持，看到手打奶泡的質素，心裡也涼了一半。37元的酒店咖啡你覺得值，蔬先起碼酒店大堂環境不會太差，味道還可以，起碼也是手壓填充和要打奶的意式咖啡，不是機沖的全自動咖啡。

定價，更多的是帶給顧客的心裡感覺。