剩花料理

花藝課練習瓶插時，老師常說花材與瓶器搭配不當，很像是有剩餘的花材不知如何運用，就隨便找個瓶子插起來。

仔細想想，這樣的「剩花料理」還真是我常做的事。

買回家的整把鮮花，拆開包裝，不免有幾枝折損。折斷的花吃不了水，很快就會凋萎，必須狠下心修剪。

但我常捨不得這早夭的生命，總是細心修剪出新鮮的切口，讓花莖可以吃水，然後找個合適的小花器，甚至隨手一只杯盤或玻璃瓶，就這樣養了起來。

但花的生命力各有不同，有的花一離枝就枯萎，也有的花插在淺水裡，連花苞都能綻放。

最厲害的莫過於桔梗。桔梗通常一枝多花，但花莖鮮脆，容易折斷。而且斷枝處，常常離花苞不遠。，所以修剪之後，也只能插在小淺盤裡。但桔梗生命力非常強，光靠這少少的水，也能逐漸盛放。

有時，花已凋謝，但姿態顏色俱美，找個適合的容器擺放，還能在窗台或書架上美麗數日，提醒著青春易逝。

花謝的姿態也各有不同。有些花凋萎乾枯，美麗不再。但也有的花，奮力美麗到最後一刻，留下永恆的顏色與姿影。

這樣的花令我敬佩，卻也心疼。人生如此艱難，一定要這麼堅毅強韌，不放過自己嗎？但也或許，這只是我不時問自己，卻從未得到答案的問題罷了。