2023-06-03|閱讀時間 ‧ 約 3 分鐘

台中新店|築間旗下『 nakamaステーキ 』。探店心得速速告訴你們

什麼?有新店,走啊~哪次不吃!築間旗下『 #nakamaステーキ 』。緊急號召女孩出來,這次由我們兩位打分數,我們一致認為~~
「nakama 肉匠屋」
📍 台中市北屯區中平路1100號2樓
✰ 強肴雙主餐 🌕🌕🌕🌕🌕
#稻燻炙烤鴨胸+虎斑花枝 $920
#嫩煎牛排+海鱸魚 $980
牛排和鴨胸軟嫩多汁,鱸魚鮮甜、花枝Q彈;這個主餐絕對給過👍
蒜片酥脆,有點像洋芋片,它隔壁黑黑的是鹽巴喔,因為服務員沒說,我大口吃下直接被鹹死,大口灌了300cc的水
烤鴨胸真的推,鴨肉非常軟嫩
牛肉五分熟最對我們味,軟嫩沒有太多筋
✰食事 🌕🌕🌕🌕
米飯沒有因為泡在湯裡過度軟爛,配上小塊鮭魚肉+鮭魚卵,口感更有層次,有魚的鮮味和湯的甜味 👍
蝦味超濃郁,米飯柔軟又不會太油,整碗超快被嗑完,溫順的飯香真的不錯吃
✰旬肴 🌕🌕🌕🌖
#生牛肉佐煙燻蛋黃醬 $120 (下圖1)
#松露蟹膏鮮煎干貝 $180 (下圖2)
生牛肉太生了啦,好像在吃包水餃旁邊那鍋絞肉,我還問女孩:我這樣吃,像不像陰屍路的殭屍在吃人肉😰
後來請店員幫我們弄熟一點,雖然他說炙燒後可能會跟原本口感不同;但事實證明弄熟一點真的比較好吃和好入口
我必須說,他根本完全的生肉啊
干貝就不同了,真的柔嫩又有天然的海鹹,這道我們覺得可以點👍
✰先付 🌕🌕🌕🌓
#水波蛋凱撒沙拉 (下圖1)
#蟹黃茶碗蒸 (下圖2)
茶碗蒸滑嫩好吃,沙拉正常發揮,但~那個水波蛋機乎跟生蛋沒有兩樣?後來我們把蛋留下配飯吃⊂((・⊥・))⊃
麵包=烤土司條,單吃有點無趣、一定要沾醬才好吃;奶油醬順滑,微像玉米濃湯口感
✰御椀 🌕🌕🌕🌖
服務人員送上後會幫你現沖清湯,牛肉很嫩,但湯頭有點鹹,我們一致認為還是台南的牛肉湯好喝
✰甘物/水物
#咖啡-冰
杏仁豆腐偏Q脆口感、沒有害怕的刺鼻味、搭配葡萄柚粒非常清爽
冰涼草莓大福有酸甜的內餡,但吃到一半我忽然覺得很像7-11 那個麻糬冰
謝謝google 大神支援圖片
冰咖啡用玻璃瓶裝好可愛、而且咖啡味超香,倒進冰過的杯子超有氛圍,這個推👍
唐寧茶的茶包就是Twinings,我們也就沒有拍照了;本來想點拿鐵,但店員說是咖啡+奶球(?),直接放棄~
這次消費因為試營運,所以打折下來是$2303。
回訪:🌑
主餐和飯食蠻好吃的,咖啡茶碗蒸也不錯,其他表現就~~~
整間店的質感蠻好的,我們覺得蠻適合高級商務用餐或喜歡精緻用餐的你/妳
⚠️ 這次的探店心得分享到此、不過口感是很主觀的,僅供參考唷!
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