2023-06-03|閱讀時間 ‧ 約 3 分鐘

台中新店｜築間旗下『 nakamaステーキ』。探店心得速速告訴你們

什麼？有新店，走啊～哪次不吃！築間旗下『 #nakamaステーキ』。緊急號召女孩出來，這次由我們兩位打分數，我們一致認為～～

「nakama 肉匠屋」

📍 台中市北屯區中平路1100號2樓

✰ 強肴雙主餐 🌕🌕🌕🌕🌕

#稻燻炙烤鴨胸+虎斑花枝 $920

#嫩煎牛排+海鱸魚 $980

牛排和鴨胸軟嫩多汁，鱸魚鮮甜、花枝Q彈；這個主餐絕對給過👍

蒜片酥脆，有點像洋芋片，它隔壁黑黑的是鹽巴喔，因為服務員沒說，我大口吃下直接被鹹死，大口灌了300cc的水

烤鴨胸真的推，鴨肉非常軟嫩

牛肉五分熟最對我們味，軟嫩沒有太多筋

✰食事 🌕🌕🌕🌕

#鮭魚九州胶骨汁泡飯 $50

米飯沒有因為泡在湯裡過度軟爛，配上小塊鮭魚肉+鮭魚卵，口感更有層次，有魚的鮮味和湯的甜味 👍

#櫻花蝦炊飯 $50

蝦味超濃郁，米飯柔軟又不會太油，整碗超快被嗑完，溫順的飯香真的不錯吃

✰旬肴 🌕🌕🌕🌖

#生牛肉佐煙燻蛋黃醬 $120 （下圖1）

#松露蟹膏鮮煎干貝 $180 （下圖2）

生牛肉太生了啦，好像在吃包水餃旁邊那鍋絞肉，我還問女孩：我這樣吃，像不像陰屍路的殭屍在吃人肉😰

後來請店員幫我們弄熟一點，雖然他說炙燒後可能會跟原本口感不同；但事實證明弄熟一點真的比較好吃和好入口

我必須說，他根本完全的生肉啊

干貝就不同了，真的柔嫩又有天然的海鹹，這道我們覺得可以點👍

✰先付 🌕🌕🌕🌓

#水波蛋凱撒沙拉（下圖1）

#蟹黃茶碗蒸（下圖2）

#十勝奶油蟹肉麵包（下圖3）

茶碗蒸滑嫩好吃，沙拉正常發揮，但～那個水波蛋機乎跟生蛋沒有兩樣？後來我們把蛋留下配飯吃⊂((・⊥・))⊃

麵包=烤土司條，單吃有點無趣、一定要沾醬才好吃；奶油醬順滑，微像玉米濃湯口感

✰御椀 🌕🌕🌕🌖

#鮮牛肉清湯

服務人員送上後會幫你現沖清湯，牛肉很嫩，但湯頭有點鹹，我們一致認為還是台南的牛肉湯好喝

✰甘物/水物

#杏仁豆腐

#草莓大福 $50

#咖啡-冰

#唐寧茶-熱

杏仁豆腐偏Q脆口感、沒有害怕的刺鼻味、搭配葡萄柚粒非常清爽

冰涼草莓大福有酸甜的內餡，但吃到一半我忽然覺得很像7-11 那個麻糬冰

謝謝google 大神支援圖片

冰咖啡用玻璃瓶裝好可愛、而且咖啡味超香，倒進冰過的杯子超有氛圍，這個推👍

唐寧茶的茶包就是Twinings，我們也就沒有拍照了；本來想點拿鐵，但店員說是咖啡+奶球（？），直接放棄～

—

這次消費因為試營運，所以打折下來是$2303。

回訪：🌑

主餐和飯食蠻好吃的，咖啡茶碗蒸也不錯，其他表現就～～～

整間店的質感蠻好的，我們覺得蠻適合高級商務用餐或喜歡精緻用餐的你/妳

⚠️ 這次的探店心得分享到此、不過口感是很主觀的，僅供參考唷！

#台中北屯 #台中排餐 #糕拐吃台中 #taichungfood #foodie

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