2022。嘉義>>初仨食。厚！南蠻雞。金嶋ㄖ旅
閱讀時間約 1 分鐘
要想吃到厚實又多汁的嫩炸雞，來這準沒錯！！！
南蠻漬，指的是將炸過的食材浸泡在以醋為主的醃汁裡醃漬的菜品
早在以前飯店工作的經驗裡，記得那時候自助餐檯上有這樣一道料理是用沾粉漿酥炸後的丁香拌進甜醋汁中並佐以烤過去皮的彩椒條，要食用前再瀝去湯汁並撒上綠色的細碎葉子提香與賦色，啊啊啊~怎麼有點懷念了~
店內座位不多，大概十幾個就會客滿
在門店外就可以先看到菜單
進到室內的氣味也不會有奇怪的油煙味這點可以感覺得到店家的用心
靜靜生活，好好睡覺
在此刻是多麼難得的時刻
充滿著高麗菜與洋蔥自然甜的味噌湯，這點實在比只有味噌和少少豆腐的味噌湯來的有誠意啊~~
拌上胡麻醬的水璉仍然能夠吃到水蓮的脆度
杏鮑菇做了點醃漬的口味
醃漬白蘿蔔搭食南蠻雞與白飯是下飯好菜~
乍看大約有一個拳頭大小的去骨雞腿肉，滿滿厚實的肉與還在流著湯汁的熟度
只能說這炸功真的有下功夫，外層酥脆外皮也不會因為沾裹醬汁後而變軟
想必這麵衣厚度也是有秘訣的
對於飯桶來說，這碗白飯粒粒分明軟Q好入口~可以再來一碗嗎？
飯後的古早味紅茶帶著咖啡紅茶包的香氣，裝盛的杯子也很特別，像是不倒翁似的
有書的地方總有種主人家的氣質存在
附上谷歌地圖：初仨食
此次消費210$
在嘉義總是能夠看到許多時代特色的鐵花窗與大門
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南洋料理
這次從馬來西亞回來後，特別想吃點南洋料理，於是來到了內湖的一家海南雞飯專賣店。我點了一份海南雞飯，還有其他一些菜品。老實說，這裡的海南雞飯和馬來西亞的水準不相上下，甚至有過之而無不及。這裡的餐飲環境也要比馬來西亞的店鋪要好得多，標準的冷氣和乾淨的環境讓人感到十分舒適。當然，這樣的比較可能
在龍潭地區發現了一間香氣逼人的咖喱飯，獨家研發的香料配方，加上多種蔬果燉煮，呈現出香中帶甜的濃郁咖哩。
除了咖喱以外，歪歪強力推薦大家一定要買一顆焦糖布丁作為飯後甜點。濃郁的蛋香加上香甜焦苦的焦糖，真的讓人無法抗拒。
來到檳城的第一餐，是一家中餐館，享用烤鴨料理。這是一場十人一桌的盛宴，典型的旅遊桌菜。
這是魚翅羹，還滿好吃的，很有料，味道很鮮，至於翅的部分，聽聽就好。
這是炒青菜，放了好久都沒人動，相互禮讓。
這是烤鴨與餅皮再夾小黃瓜條，就那樣，可以感受誠意，但跟台灣常吃的烤鴨，有一點做法不同。烤鴨皮色澤
有關「吃」的這件事，對Tang來說，吃甜點，是吃巧，但在吃主食正餐時，要吃飽。在「厚道飲食店」裡，簡單的一份飯食餐點就能飽餐一頓。
以在地食材為主的清爽系飯糰，有葷食也有蛋奶素，除此之外還有牛五花、炸蝦、唐揚雞、日式厚豬排、明太子、天婦羅、鮪魚玉米、泰式打拋豬、客家鹹豬肉、塔香猴頭菇，每一種口味都很獨特，份量也很有飽足感，不定期還會有新口味推出，不僅食物好吃，每天限量的冷泡茶，味道清爽回甘也很推薦可以買來喝喝看。
明太子皎白筍
自從有一次吃過彌生軒的南蠻炸雞定食後
偶爾就會想要再吃
酥脆的外皮配上塔塔醬的清爽酸甜
感覺就可以一直吃一直吃都不會膩
然後就胖了 (體重急升)
雞腿排材料
帶皮雞腿排 1片
鹽巴 1茶匙
胡椒粉
小朋友說要吃炸豬排，於是來到大戶屋。每當走過這家餐廳，總能聞到一陣陣誘人的香氣，像是在向你招手，引領你進入美食的天堂。現在還早，不用排隊。每次晚一些總要排上30~40分鐘。
朋友點的是大戶屋的雞肉蔬菜燴黑醋醬定食，可謂是一道結合了新鮮蔬菜、多汁雞肉和獨特黑醋醬的絕妙料理。這道料理不僅口味豐富，而且
位於南怡島乘船場附近ANBANJI辣炒雞，2人份的雞肉有4大塊，每塊是一隻雞腿排大小。第一口咬下去，哇好燙！不過肉也好嫩！味道上並不會太辣。味道上與其說是炒雞，其實還比較像烤雞，而且可以吃得到炭烤的香，完全理解為何座無虛席。沾了起司，又是另一種味道，有點西式(？)熱量爆棚，吃起來很過癮！推薦要加點！
滿滿的「無骨」雞肉大平台
舒肥滑嫩雞肉大口吃超過癮！
手工去骨大份量雞肉超~軟嫩，雙倍雞肉大~滿足🤤
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