台中新店｜築間旗下『 nakamaステーキ 』。探店心得速速告訴你們
2023/06/03閱讀時間約 2 分鐘
什麼？有新店，走啊～哪次不吃！築間旗下『 #nakamaステーキ 』。緊急號召女孩出來，這次由我們兩位打分數，我們一致認為～～
「nakama 肉匠屋」
📍 台中市北屯區中平路1100號2樓
✰ 強肴雙主餐 🌕🌕🌕🌕🌕
#稻燻炙烤鴨胸+虎斑花枝 $920
#嫩煎牛排+海鱸魚 $980
牛排和鴨胸軟嫩多汁，鱸魚鮮甜、花枝Q彈；這個主餐絕對給過👍
蒜片酥脆，有點像洋芋片，它隔壁黑黑的是鹽巴喔，因為服務員沒說，我大口吃下直接被鹹死，大口灌了300cc的水
✰食事 🌕🌕🌕🌕
#鮭魚九州胶骨汁泡飯 $50
米飯沒有因為泡在湯裡過度軟爛，配上小塊鮭魚肉+鮭魚卵，口感更有層次，有魚的鮮味和湯的甜味 👍
#櫻花蝦炊飯 $50
蝦味超濃郁，米飯柔軟又不會太油，整碗超快被嗑完，溫順的飯香真的不錯吃
✰旬肴 🌕🌕🌕🌖
#生牛肉佐煙燻蛋黃醬 $120 （下圖1）
#松露蟹膏鮮煎干貝 $180 （下圖2）
生牛肉太生了啦，好像在吃包水餃旁邊那鍋絞肉，我還問女孩：我這樣吃，像不像陰屍路的殭屍在吃人肉😰
後來請店員幫我們弄熟一點，雖然他說炙燒後可能會跟原本口感不同；但事實證明弄熟一點真的比較好吃和好入口
干貝就不同了，真的柔嫩又有天然的海鹹，這道我們覺得可以點👍
✰先付 🌕🌕🌕🌓
#水波蛋凱撒沙拉 （下圖1）
#蟹黃茶碗蒸 （下圖2）
#十勝奶油蟹肉麵包 （下圖3）
茶碗蒸滑嫩好吃，沙拉正常發揮，但～那個水波蛋機乎跟生蛋沒有兩樣？後來我們把蛋留下配飯吃⊂((・⊥・))⊃
麵包=烤土司條，單吃有點無趣、一定要沾醬才好吃；奶油醬順滑，微像玉米濃湯口感
✰御椀 🌕🌕🌕🌖
服務人員送上後會幫你現沖清湯，牛肉很嫩，但湯頭有點鹹，我們一致認為還是台南的牛肉湯好喝
✰甘物/水物
#草莓大福 $50
#咖啡-冰
#唐寧茶-熱
杏仁豆腐偏Q脆口感、沒有害怕的刺鼻味、搭配葡萄柚粒非常清爽
冰涼草莓大福有酸甜的內餡，但吃到一半我忽然覺得很像7-11 那個麻糬冰
冰咖啡用玻璃瓶裝好可愛、而且咖啡味超香，倒進冰過的杯子超有氛圍，這個推👍
唐寧茶的茶包就是Twinings，我們也就沒有拍照了；本來想點拿鐵，但店員說是咖啡+奶球（？），直接放棄～
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這次消費因為試營運，所以打折下來是$2303。
回訪：🌑
主餐和飯食蠻好吃的，咖啡茶碗蒸也不錯，其他表現就～～～
整間店的質感蠻好的，我們覺得蠻適合高級商務用餐或喜歡精緻用餐的你/妳
⚠️ 這次的探店心得分享到此、不過口感是很主觀的，僅供參考唷！
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