已走走入西班牙，但還是葡萄牙料理...
兩天前，我已過走過「國際橋」進入西班牙，生活在島國的我，很難想像過橋就跨國。
進入西班牙後發覺當地人打招呼方式還是用葡萄牙語，心想的確交界處人們很難過橋就把文化區分，比較多的可能性是以「融合」方式存在，後來有網友介紹這狀態，原來跟文化歷史有關。
心中惦記著「$10朝聖者套餐」、西班牙特色餐點（馬鈴薯烘蛋、油條、tapas、海鮮燉飯），奇怪怎麼我已經在西班牙，這些料理都沒出現在菜單上...
直到經過大城市（蓬特韋德拉省）差不多是早上10點，當地人的早茶時間，路過在喝咖啡的人們，終於瞧見「油條」。
我在咖啡吧休息時，哇哇哇...馬鈴薯烘蛋也來了（想起走法國之路吃到不想吃...），立馬點一份，媽呀~讚啦！
只有馬鈴薯、洋蔥、蛋，很簡單的食材就是好吃，而且每間店做出來的味道不太一樣，這算是他們的「家常菜」，今晚落腳處，也有朝聖餐...我亂點~結果也是馬鈴薯烘蛋。
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本文探討AI筆記工具的優缺點、選擇建議及未來趨勢，比較NotebookLM、OneNote+Copilot、Notion AI、Obsidian+GPT插件和Palantir Foundry等工具，並強調安全注意事項及個人需求評估的重要性。
早餐，想看看當地人吃什麼？我們找到一間靠近哥多華羅馬神廟的咖啡店，入內感覺都是當地人來用餐，餐廳內只有西班牙菜單，我們就看看大家吃什麼；發現到這份法棍麵包配上新鮮番茄汁/醬與煙燻碎肉和橄欖油，觀察旁邊的人如何操作這份餐點，很隨興的全部加上去大口一咬，好吃！原本以為會很油膩，但意外地清爽好吃，很有飽足
今天我們繼續從古代香料交易的路徑和現代地圖來探索世界上主要的香料, 進一步創造出屬於自己餐桌上獨特的味道, 這一集我們來到西班牙, 談到西班牙, 首先聯想的必然是西班牙鐵鍋飯, 其中番紅花和西班牙紅椒粉, 就是美味的關鍵,
在希臘神話的傳說中，番紅花本來是一位俊美的男子克洛卡斯，因為愛上了
原來去年4月、5月各做了一次西班牙馬鈴薯烘蛋後，第三次就是2024年6/21，一年多後。這次用了2顆稍大的馬鈴薯，2顆蛋。一樣先薄切兩面煎略熟，放入碗中。還冷藏到今早才煎。打蛋，加調味：auganic澳根尼的橄欖粉（有加義大利香料及鹽）略撒點楜椒粉。
一樣原則是每片馬鈴薯都要裹上蛋液。
我沒削皮
前言
¡Hola! 沒想到人生第一次踏上歐洲大陸竟然是以 Vegan 身分初登場的。想起以前在西文系學到的西班牙美食文化多以肉食為主，原本還有點擔心會不會在美食之國被餓死，結果我根本吃不完啊...
BTW我只走法國之路後段約170km Cacabelos-Satiago這段 | 11-24 SEP 2023
關於帶攻頂爐具→我個人不推薦
第一次去歐洲的我對歐洲的物價懼怕，雖然聽說西班牙物價已經相較其他地區親民，但看網路上大家分享遊記跟餐廳的價格，似乎也是一筆不少的花費。但...
這篇文章描述了一天的旅程，包括旅途中經過的城鎮、美食店以及晚上入住的地方。文章中提到了漢堡店和Tacos restaurant，以及途中的一些觀察和建議。文章內容輕鬆有趣，適合喜歡旅行的讀者。
目前在西班牙南部生活七個月，對文化習慣上與臺灣的不同領悟出一些心得。以食、衣、住、行分類，分享在西班牙南部觀察到的事情。並且期待觀察日記下篇的更新。
"瘋迷歐洲"這個專題我也寫了快一年，固定每週二出版，從未間斷。除了介紹美景、古蹟、美術館等等，也有街頭藝人、舞蹈、足球等貼近庶民生活的內容。不少人問我，啊吃的呢？不要一直寫教堂、古蹟、美術館什麼的，寫點吃的啊？難道你都不吃東西的嗎？
11/16/2014
TAPAS精神
TAPAS是西班牙的國菜，到西班牙大街小巷中的餐廳酒吧都可見到TAPAS。
發展至今TAPAS其實並沒有固定的材料或是樣式。
用牙籤，用小碟子，大盤子。
海鮮，馬鈴薯，火腿肉，生冷的，熟食的。
甚至有天中午我們一群人，一起點了一塊豬肋排分享。
（步行第六天）Gonzar- Palas de Rei 約19km(預計5小時）
既然買了瓦斯那就要善用它。早餐在房間窗邊煮熱水泡日本蛋花湯，配昨天晚上前餐的麵包。雖然打包餐前麵包很省錢，但隔夜之後真的有夠硬耶。要不是有熱湯不然咬不下呀。不過等我們整裝走出房間，發現宿舍餐廳又擠滿要吃早餐的人群。
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