今日特意去越南埠買餸。 薑蔥白切雞，用雞腿浸熟起肉，雞骨留作煲湯，這樣肉質比較嫩滑。 薑蔥茸加一塊腐乳，少許生抽，搞勻加上熱油，其味比傳統的薑蔥茸更美味。 一大煲牛筋，明天加上蘿蔔再燜。當中預留一份送給朋友。 秋收冬藏，要進補啦！ 2023-6-20
