保安車站 藍晒圖園區

6月8日在東南旅遊網站，
搶購了一趟小資旅遊，
台南兩天一夜1199元。
出發日剛好是節氣「小暑」，
優點是拍照都有藍天白雲，
缺點是在戶外汗流浹背，
進冷氣房馬上急速冷卻，
像洗三溫暖般有些難適應。
第一站來到台南關廟區，
關廟著名的三寶：
鳳梨、竹筍、關廟麵。
公車站取名旺來驛，
鳳梨小時候撐雨傘，
長大後換戴帽子，
綁辮子做記號可收成。
撐雨傘有些已經用黑網取代。

深緣及水

2020年上映的戲劇
「我的婆婆怎麼那麼可愛」，
闡述一個傳統餅店家庭故事。
不服輸的守寡媳婦奚伊鷗，
創立「深圓烘焙」餅店，
真實的拍攝店面就在
「深緣及水」關廟旗艦店。

造成一波朝聖熱潮，
2021年我們也曾參與其中。
「深緣及水」取自台語發音，
深緣的人是真的很漂亮，
容貌耐看，愈看愈喜歡。

店裡的商品如其名，
真材實料越吃越好吃。
上回買過鳳梨吐司，
關廟當地特產鳳梨的果乾，
包入吐司當中有嚼勁和果香。
這次因為還有後續行程，
買了堅果芋頭麵包，
一口咬下滿滿都是餡料。

關廟麵

鄰近的楊紅紀關廟麵，
也是戲劇的拍攝場景。
關廟麵製程強調純天然，
在混麵、壓麵、切麵、
手工折麵後，
將折好的麵放在竹篩上，
於戶外陽光下曝曬
至少2、3天。

期間還要多次翻面。
曬好的麵因為完全乾燥，
不添加防腐劑也能於
乾燥環境中長期保存。
老闆的娘說可以放一年，
上回我們買了一包量很多，
因為不常煮麵所以吃很久，
隔了很久煮還是很好吃。
麵條有彈性、香Q、
耐煮的特性。
當地人原本僅稱「大麵」、
「生麵乾」、「綹仔麵」。

1996年關廟鄉公所與農會
舉辦「關廟鄉鳳梨竹筍節」，
以魯麵的形式將此麵端上桌，
大受歡迎之後，
從此稱「關廟麵」。
關廟麵需要做日光浴，
但每次曝曬時間不能過久，
遇上雨季還要跟太陽搶時間，
所以是非常耗人力的工作。
現在市面上很多拌麵品牌，
都是使用關廟麵，
加一包醬料價錢翻好多倍。
聰嫂覺得自己買關廟麵，
拌麵醬自己調配省錢多了。

深緣及水烘焙旁的巷子直走，
可以到「楊義良花生老店」，
店裡提供花生試吃，
可以依照個人牙口選購，
有適合年輕人的硬香質地，
也有適合老年人的鬆脆口感。
店裡擺設古樸雅致適合拍照。

天氣熱吃鰻魚飯

中午讓團員在三井OUTLET，
停留時間兩個小時。

中餐選擇「三河中川屋」，
日本人有在土用の丑の日
一年中最熱的時候，
要吃鰻魚的習慣。
聰頭懷念名古屋的鰻魚飯，
今天適逢小暑就來滿足一下。

聰嫂不是很喜歡吃鰻魚，
所以點了烤雞腿飯。
鰻魚飯推薦一鰻三吃，
原味、加芥末蔥花和茶泡飯。

聰頭說烤鰻的醬汁少了點，
雖然和在日本吃的水準有差，
價錢大概是日本的三分之二，
所以有機會還是會再光臨。
聰嫂覺得烤雞腿很讚，
應該是和烤鰻相同的方法，
有焦香而沒有過多的調味。

家具產業博物館

下午到臺南家具產業博物館，
是永興家具事業的觀光工廠。
穿梭於五、六零年代的房舍，
參觀19世紀末到20世紀
的原木經典家具。

導覽木材特性、製材過程，
及領略榫卯工藝之美。
黑檀木密度大於水，
在水中求生抱木頭別挑錯。
大天后宮修復的媽祖座椅，
是博物館的亮點和榮耀。
目前部分廠房仍實際運作中，
展區沒有冷氣只有電扇。
但是團員還是很認真聽介紹。

保安車站

台鐵永康到保安的車票，
因平安的含意受民眾喜愛，
彷彿變成護身符。
每逢特殊數字日期，
紀念車票都造成搶購。

但我們是真的要來搭車，
第一次造訪這兩個車站。
保安車站是日治時期木造車站，
我們曾去找過多個木造車站，
包括海線五寶、阿里山線，
和停用的泰安站、三義站等。

日這裡是尚在營運保存很好的，
目前也被列為市定古蹟保存 ◦
車站前有三棵樹年代己久，
號稱「保安三寶」。
木麻黃、七里香和棕櫚樹，
分別象徵壽、福、祿。

保安站只有區間車停靠，
從保安到永康只有3站，
票價20元。
領隊特別買了硬式車票，
可以長期保存不褪色。

藍晒圖文創園區

結束行程4點多進飯店，
休息一下出門逛街吃晚餐。
離飯店200公尺的河樂廣場，
因為缺水沒有營運。

往藍晒圖文創園區，
2014年底為賞台南聖誕燈，
曾短暫駐足新光三越對面，
3D藍晒圖入口意象。
夜晚打燈以後，
光彩奪目的白色線條，
在藍色的牆面上四射出來，
會讓人眼睛為之一亮。

藍晒圖文創園區前身為
第一司法新村，
包含部分日治時期木造房舍。
2014年台南市政府與地主
及地上權所有者協議，
保留宿舍並進行修復，
引進觀光及微型文創產業，
並於2015年底開幕。
吉祥物「BLUES」在入口處，
熱情歡迎大家光臨。

園區有幾間店我們去過本舖，
例如嘉義市的花磚博物館和
苗栗三義卓也小屋藍染，
還有台南六甲區蘭都。

利用原有天台空間改造而成
的梯屋藍晒圖2023年落成。
木造屋、紅磚、綠蔭，
融合新創的彩繪和雕塑，
變成休閒購物的觀光聖地。

滿身大汗晚餐有冷氣吹優先，
途經家庭料理「搭伙」，
主菜都是現點現做的，
家常菜口味清爽，
吃得飽足又健康。