心血來潮，突發奇想，於是坐火車來到了臺中豐原，因為怕不好停車，而做好防疫措施，口罩戴好戴滿，酒精噴依然維持這些年的好習慣都帶著，就來到了廟東廟口夜市。 其實包括這次是第二次來到這裡，距離上次來也好幾年了，一直想吃上次沒有吃到的廟東清水排骨麵，因為是人氣美食，總是嚐鮮才有種來過的感覺，好讓自己有機會跟好友們分享。 位於豐原的廟東清水排骨麵，是廟東地區最超人氣的小吃美食，假日的時候總是大排長龍，我們到廟口時，的確人氣依然旺，先繞繞走走在回過頭吃，反正好久沒有來這兒了。 這條巷弄裡，幾乎是整條街都是小吃美食，但人氣旺就幾間，畢竟好吃的小吃，絕對是會口耳相傳也是頻頻分享，吃，真的是件令人開心的事情之一。 繞了一圈後，折返回來，就不太需要排太多人了，平日實說不太會為了吃這檔事由其在大熱天排長龍，因為確實也受不了，只是特色地方小吃，就是個感覺，有嚐試吃過，就好了。 這間廟東清水排骨麵，秤數大概不到5坪，座位數也不屬多，併桌也是在所難免，還是必須說若要希望環境優質儀式感優及氛圍好，就奉勸別來吃，因為環境會讓人失望，但若以想吃點特色小吃這心態就推推。
裡面只賣三樣東西：排骨麵$110、排骨米粉$110和排骨湯$100，我必須說不便宜，但每次吃地方小吃就是用一個心態，嚐試嚐鮮，有吃過就好，（不太會刻意再為了吃而來，除非在家附近不用排隊🤣…） 端上來就聞到濃濃的油蔥香，本來不餓頓時就餓了，排骨約是5塊左右，有先醃漬之後再裏粉下去炸，把排骨裝成一杯一杯的，麵都好之後再放進去麵裡，而排骨使用的是豬骨骨的部份，而豆芽和韭菜很清脆爽口，很搭，排骨口感非常的軟嫩入味，而洋蔥與少許香菜都融入麵裡，老實說味道濃郁排骨也入味，香氣十足，整體來說是好吃的。 豐原廟東清水排骨麵是廟東很具代表性的美食雖然坐位少，假日要排隊，不過如果一碗小小的排骨麵，可以讓當地觀光因這碗麵而吸引到外地人來嚐鮮，我覺得也不錯啦～
廟東清水排骨麵 地址：台中市豐原區中正路167巷2-10號 電話：(04)2523-3704 營業時間：11:30~23：00 （星期三休息）
