開心小農場
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在一片食安風暴中，我們特教班前的一小片土地，提供了日常生活中的小確幸，我們總在每次的烹飪課後，種上些可再生長的食材，在這個開心農場上，有薄荷葉、青蔥、青江菜、蘿蔔、薑和芹菜…等。
將做完杯子蛋糕剩下的一小株薄荷葉種回土裡，現在已蔓延了一大片，在學生精神不濟時，讓他們去拔一片來聞與咀嚼，達到最天然的提神醒腦作用；使用在蛋炒飯的青蔥，我們將根部再次回歸土裡，過幾個月又是「新蔥」一把；開心農場裡學生最期待的就是蘿蔔，下課時，他們喜歡圍在蘿蔔葉前，唱著：「拔蘿蔔、拔蘿蔔、嘿唷嘿唷拔蘿蔔。」
除了有香草和蔬菜，我們的水果也是欣欣向榮的長著。番茄正沿著竹枝爬高，每天早上就帶著學生數一數，紅的番茄有幾顆、綠的番茄有幾顆，成為自然情境下的數學課；西瓜則是學生午餐水果留下的產物，他們在泥土上，邊吃西瓜邊吐籽，這樣不僅避免掉在教室吃西瓜，汁液滴的到處都是的髒亂，西瓜籽的發芽更是個驚喜。
因為我們採取最天然的種植方式，沒有施肥、翻土、驅蟲，每天做的就只有辛勤地澆水，所以我們的植物長的並不快，但學生總可以興奮的向我訴說哪邊的角落又長了新的葉子。望著他們找尋生命成長軌跡那種閃閃發光的眼神，我不禁想著，你們不就也如種在我心中的開心農場植物，雖然你們學習的不快，是慢飛天使，但是只要有點小小的進步，像能夠自己吃飯，飯粒掉的比以前少，老師都會感動萬分呢！
我們的開心農場，完全不含任何化學與黑心，只有一片小小的土地，一株株奮力上的植物，帶領著一雙雙清澈的眼睛，漾出一張張開心的笑臉，我很珍惜這個由大自然與學生編織成的日常微加幸福。
文章刊登＠自由時報 生活紙風車 開心小農場 2015/1/3 https://www.ltn.com.tw
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我高中的時候是讀園藝科，高一有一堂課是蔬菜課，每個人都有屬於自己的一小塊地，除了上課外還要實際種菜，這是我第一次種這麼大塊地的菜，以前也只有種過綠豆而已，我們在實習又或者是蔬菜課老師允許的情況下會去菜園，不管是拔草或是觀察，又或者鬆土施肥都可以，總之就是照顧我們自家的菜菜小寶貝，簡稱菜寶，那天我一如
在很山很山裡面，有一間學校叫做種籽。
這裡的孩子可以大聲的笑、快樂的玩，即使下雨也可以「衝雨」，沒有老師的大聲斥罵與諄諄教誨，因為每個人都該為自己負責任，如果感冒了，就得自己承擔後果。
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這天～孩子們在帶著紙、筆紀錄的同時，
觀察到了走道上有著附近榕樹掉落的葉片......
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哇嗚！豌豆實在是CP值很高的自耕食入門植物！
自從2/14種下種子，今天已經是採收第三次，幾乎三、四天採收一次，每次看到又長出一定的量時，心裡都非常地感動！謝謝植物們帶給我的豐盛和滋養~💖
而且豌豆苗可以生吃，適合我這種不擅廚藝的人，今天午餐是將馬鈴
最近因為媽媽來台中住一段時間，我興起要為她在陽台開闢小農場，讓她有時可以隨手摘採新鮮的生菜、香料（蔥、九層塔）及香草入菜泡茶，同時沒事看看菜菜的成長、享受收成的快樂，這美好的小確幸在繁雜的都市中也是一種療癒吧！🌻
📝我成了自耕農😄~以下是陽台小農場的記錄
早會結束後真的很多很好玩的，老師想到孩子們的種植、趕懶蟲活動，
詢問孩子們要不要一起玩種蘿蔔，體驗快速成長的遊戲？
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於是…老師開始講解規則，孩子們專注的眼神，看得出來「他們想玩！」
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