精誠壹山｜海鮮燒肉專門

這間店是我家的Y小姐指名要吃的，因為他說他完全沒想要當老師，偏偏就是老師命，而且現在當老師還沒有教師節，所以堅守

生日當天不要當老師的原則

於是乎就請了教師節來過生日！！

生日壽星最大，指名要吃燒烤，最近也很多人推薦的一間店
精誠壹山-海鮮燒烤專門

到達時已經17:33分了，從精誠路上我完全看不到這間店在哪，因為前面有一些小吃店擋在前面，要從旁邊的巷子走進去才看的到。外觀很像是一間兩層住家的樣子，門是關起來，的一度認為我是不是去錯地方了。。

我們是預約17:30的用餐時間，硬著頭皮給他推門進去，因為我們家的Y小姐是個沒啥耐性又無肉不歡的壽星公主。

門後的世界果然不一樣，店內給人的感覺很像是復古溫馨咖啡廳，店員熱情的招呼，因為腳傷所以我去不了二樓，所以店家給了我們一間包廂，裡面可以容納6個人，但是當天就只有我跟Y小姐兩個人很尷尬的大包小包的坐了兩個位子。

因為在預約的時候就有表明是去慶生的，於是店員問我們是要食用海膽干貝蛋糕，如果不敢吃海膽生食的話，可以更換日本果實酒盛合，基於Y小姐不吃生不喝酒，偏偏我是個酒鬼，當然就是選擇日本果實酒啦，菜餐點的方便我們點的是恰似你的溫柔-雙人套餐。

一開始店家提供三種小菜--豆干、柚香蘿蔔及辣泡菜，如果吃完，律函小姐會幫你補上滿滿的小菜，讓我們去油解膩，烤前有提供海鮮飛魚卵蒸蛋、凱薩沙拉、松葉蟹膏比目魚鰭邊炙壽司與野生砲管軟絲炙壽司(Y小姐看到兩個炙燒壽司時，想說怎麼送了兩個一模一樣的壽司，明明就是因為你不吃生的，要配合你才會點兩個都是炙燒系列的)。

服務人員都是專業的西餐人員，非常清潔及迅速，而且講話也非常的清楚舒服，不清楚的部分還會再三詢問及叮嚀，全程都是服務人員代烤的，而我們的代烤服務人員是一名帥帥又輕切的律函小姐，在烤前會先介紹要下火烤的肉品，也會詢問我們對於肉品喜好的熟度，還會提供不同沾醬的使用口感。

正式的律函小姐上場了，還帶著海藻鹽來讓我們搭配著食用，根據著我們吃的速度來調整，放到嘴吧肉汁、溫度、口感都剛剛好，而且輕鬆沒有壓力，不管是和牛系列、肋眼牛排、薄牛舌、厚牛舌、甚至雞松坂，都覺得烤得很剛剛好。

至於我們更換的那一份日本果實酒盛合，真的也讓人驚艷到，一共12杯，有大有小，可以讓我們慢慢喝、也能一口乾，從最標準的梅酒、柚子、草莓到黑醋栗酒，我承認全都到了我的肚子中，果實酒其實很溫順，搭配燒肉很解膩。

因為現在爸媽都緊黏著我家的Y小姐，所以我們都要自己找機會去外面吃喝玩樂，其實不是不想帶爸媽出門，是因為我爸媽已經習慣固定店家消費，所以我們如果看到甚麼新店都要先找機會嘗試，好吃的話，在想盡辦法帶他們來嘗鮮，偏偏我爸對燒烤幾乎是完全拒絕，所以才會讓我和Y小姐在中秋前夕，兩個人跑來吃燒烤，只能先把肉吃起來放，避免看到鄰居烤肉時想要過去要來吃...

我不是專業食記寫手，也不是專業部落格，會開始想寫是因為覺得開始腦細胞下降了，對於吃過的店家想要有先記錄，雖然有再用IG，但是依舊沒有辦法寫出我想要的感覺，才會開啟我想寫文章的路!!! 如果有冒犯，請見諒。