釜山美食聞名遐邇的機張活盲鰻！活跳跳上桌海雲台必吃

來到靠海的釜山，真的是各式海鮮爽爽吃，才來三天已經吃了釜山西面美食推薦！鮑魚粥當早餐，不討喜但濃郁好吃｜濟州家西面店 제주가 서면점、釜山美食李河榮醬油螃蟹！來韓國必吃，蟹肉蟹黃伴飯真的凍未條，晚上我們要來挑戰另一項食物「盲鰻」。這幾乎是來到釜山海雲台必吃的美味，但詫異的是它從生前到上桌，完全原封不動呈現在眼前，這次我們挑選的店家是「聞名遐邇的機張活盲鰻이름난 기장 산 곰장어」，來看看到底有多厲害吧？

盲鰻上桌時，還是尚青的狀態。

來到海雲台的盲鰻一條街，很像抵達我們的漁港，路邊都是把活生生的盲鰻直接展示給你看。

其實沒有預設要去哪家店，但顯眼的橘色招牌馬上吸引我們眼球，又是有人介紹過的店，還有店員用中文跟顧客打招呼，這間「聞名遐邇的機張活盲鰻이름난 기장 산 곰장어」就決定是你了吧。

用餐時間人滿為患，應該也不用擔心不好吃。

菜單很簡單，就看你要醬燒還鹽燒，份量要大、中、小，既然都來了，2種就各點一個小的來試試看吧。接著小菜包含紅蘿蔔、蒜頭、芝麻葉等就會依序上桌啦。

這個kin應該是韓版的雪碧吧。

搶先登場的是大醬湯，老實說這個顏色真的不太討喜，但加了蘿蔔讓整個口感很接近味噌湯，其實是好喝的。

再來盲鰻就被端上桌了，你沒看到它還在動！（請點下方影片）

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原則上會先從較清淡的鹽燒開始享用，你沒看錯大概才過10分鐘，就變成這副可口的模樣了。烹煮過程基本上工作人員都會幫忙處理，本來擔心鹽燒的腥味會頗重，但可能是因為夠新鮮，咬起來只有滿滿的Q彈， 算是讓人可以接受的口感。

看到吃得差不多，工作人員就會來處理醬燒了，當然沒意外還是活跳跳的版本。

紅色的色澤讓整個賣向、氣味都十分誘人，辣醬更是促進食慾，一下就快被我們扒光了。

不過別急著把它吃完，剩下一半時就可以請工作人員加入泡菜、海苔等做成炒飯，是幫餐點畫下完美句點的好方式。

離開時經過活的盲鰻，有種五味雜陳的心情。

散步到巷口時，有一間排隊的糖餅，決定加碼當作飯後甜點，整個攤子也就很簡單的3種口味。

跟老闆比手畫腳就點1個。

在不到10度的低溫夜裡，手上和嘴裡有個暖呼呼的東西，真的是很幸福的事情。這個晚上好幸福。

旅遊資訊
聞名遐邇的機張活盲鰻 이름난 기장 산 곰장어
營業時間：14：30～23：30
費用：小份35000韓元、中45000韓元、大55000韓元、特大65000韓元，加炒飯2000韓元
建議停留時間：60分鐘
交通方式：釜山都市鐵道2號線「海雲台站」1號出口，於第1個入口右轉，第3個路口再右轉即抵達，出站後約走10分