八德路散記

趁著假日，來做個偽文青。

一早到國家音樂廳參加一個體驗活動，跟著藝文達人走訪國家音樂廳裡的許多有趣的場景與小房間，接著下午在城市舞台有一場表演要看。從國家音樂廳到城市舞台，google map上顯示步行大約四十分鐘，於是我便決定慢慢散步過去，並且選定八德路作為這次「踏查健行」的路線。

從國家音樂廳的側門出去前往八德路的方向會先經過濟南路。以前我媽的公司在那裡，在立法院附近有一家「黃牛肉麵」一直讓我印象深刻，只是當時年紀小，一直沒有嚐嚐看的機會。今日正好信步移動到這裡，便進去品嘗一下。

未到飯點時間的店裡每桌都坐了人，還好我是個體戶，可以隨意跟別人併桌，所以不愁沒有位置。

我點了清燉牛肉麵。比起用辣椒、花椒、豆瓣等刺激味蕾轉移重點的紅燒牛肉麵；我更喜歡吃清燉口味的牛肉麵，總覺得只有清燉才能吃得出牛肉的鮮甜品質與店家處理牛肉的「功夫」。這家的清燉牛肉湯底濃郁，喝得到濃稠的牛骨味，算是及格了。裡面的牛肉片很嫩，不會過老過柴，大約有六到七片，加上蔥花提味，也算不錯。讓我印象深刻的是麵條，很筋道，很Q彈，是比較硬的麵體，很有個性。近期我吃到的麵體裡面只有內湖港墘路的「台記家傳手勁麵」能跟這家一拚。筋道彈牙的麵條沾上濃郁的牛骨湯汁，配著蔥花的香甜一同在嘴裡咀嚼，能了解這家店有名的原因了。一碗真材實料的牛肉麵160元，份量並不大，讓我吃完也不會過飽，我看到周遭的顧客很多人也都能全部吃完。進來一趟也算圓了年少時只能在公車上遙望卻無法品嘗的遺憾。

吃飽喝足後終於開始努力走到八德路路頭，準備今天的「踏查健行」。連接忠孝東路這頭的八德路是以著名的「華山1914」及資訊街開始的。在我年少時，486電腦剛剛開始量產，這裡可是組裝電腦的大本營，更是無數理工男的夢幻之地，堪比日本的秋葉原。猶記得當時連讀文組的我，也都時不時要來這橋下的光華商場朝拜一下，不為組裝電腦，是為了橋下的二手漫畫及二手書。當時這兒可謂是人聲鼎沸，群眾們摩頂放踵塞滿整條街…

時至今日仍可見許多資訊用品商家在這兒插旗，只是人潮已不是我記憶中的洶湧。也許都移到旁邊的三創大樓裡吧，我是這麼想的啦！

走在這裡可以見到橋下歷經滄桑依然存在的「光華觀光玉市」招牌，彷彿在訴說著往日的繁華時光…

再往前行看到「市民大道」滿滿的車陣。其實這條市民大道以前是走火車的，這裡本來是鐵軌。自從鐵路地下化之後沒有火車了，現在塞滿的是滿滿的汽車機車。在市民大道開通後，八德路反而沉潛了。

再往前走，看到了綠色建築的「建國啤酒廠」。吸引我注意的是它屋頂上的大字：「中華民國萬歲」。不知道已經幾年沒有看到這樣的字眼了，在我小的時候每一位總統一年總要喊個幾次，最近好像已經不流行了，感覺好多年沒有聽到了。

過了建國啤酒廠眼光不小心瞥見這家招牌老的涼糕店，忍不住過去買了一盒綜合涼糕。一盒110元的涼糕大約有八塊，讓我印象深刻的是入口可以吃到各式豆類手工製作的新鮮感，伴隨著冰涼軟嫩的涼糕口感，豆香與滑嫩的涼糕在嘴裡混合，每一種口味的涼糕都可以吃到老闆滿滿的用心，這家好吃，跟老街或夜市裡賣的批發貨入口質感完全不同，誠摯推薦有經過的朋友可以去買買看喔！

繼續朝八德路三段方向前行則可以看到新、舊建築的交替，彷彿可以從這些被樹木佔據的老屋破瓦裡讀到許多故事；另一側新蓋的高樓巷道裡，也藏著老屋與綠樹，彷彿也在緩緩地訴說這條路以前的故事…

轉眼已經接近敦化北路的八德路側，不爭氣的我又看到了港式甜品店，在港式甜品裡我就愛杏仁豆腐。這家的杏仁豆腐真的充滿了南杏的氣味，不是杏仁香精喔，是真的嚐得到杏仁研磨成細粉的自然香氣。雖然還是有吉利丁的成分讓杏仁能固形，但比起廉價的杏仁香精式杏仁豆腐已經優秀很多。難怪我的前一個顧客買了將近兩千元的品項去送禮。除了杏仁露本身很優秀外，店家兌入的糖水完全不甜，更讓這道點心大大加分。吃完點心再出發，映入眼簾的是醫院前大大的粉紅耶誕樹，啊，十二月了，耶誕節又要來了…

轉進敦化北路，城市舞台已經在眼前，我這趟八德路前半的探訪也到目的地了。

這趟從「國家音樂廳」到「城市舞台」的八德路前段踏查，串接起了上個世紀時的台北市、電腦硬體與年少那個我的重重回憶。以前的八德路曾經很熱鬧繁華，記錄了臺灣資訊硬體的全盛時期；現在的八德路有華山藝文中心、三創新天地的加持，似乎也肩負了更多的新任務，朝向新的樣貌逐步發展。