🔺拜訪酒莊切記要預約
原本完成 Le Chiuse 行程後,規劃隨意在 Montalcino 古鎮散步跟快閃幾家 Le Chiuse 推薦的酒莊。但可惜有一間無法接受 Walk in,當天下午就只在 Poggio Antico 單純品酒
車子開進酒莊大門後,一排整齊的絲柏樹訴說的 Poggio 酒莊深厚的底蘊。順著路進到大廳櫃檯詢問後可以 Walk In 參加品酒活動。跟團友討論選擇喝四款酒 30 歐元的方案。
酒莊名稱「Poggio Antico」中文意思是古老山丘,其位於 Montalcino 以南最高山丘上。海拔 將近 500 公尺,向西約 50 公里面迎大海。 高海拔與海風讓 Poggio 擁有得天獨厚的溫控與控濕。
接待人員剛倒酒時就聞到滿滿辛香料、胡椒香氣,入口是很成熟櫻桃的風味、酸度也很平衡。完美展現 2021 年夏季高溫以及 Poggio 高海拔的特色。酒體很飽滿但又不厚重,口感很集中最後收尾帶點黑醋栗與深色莓果調性。
這款是酒莊從 2010 年開始釀造的 Super Toscano,採用 Sangiovese, Cabernet Sauvignon 與 Petit Verdot 混釀。香氣同樣也是走辛香料的風味,多了一點煙草味。入喉後酒體也很集中扎實,咀嚼感十足,帶點紅色水果還有蘭姆蛋糕的甜度,最後悠長 Lasting 尾韻是一個很漂亮的收尾。
原本有團友想要再多品嚐一點 Lemartine,招待人員一臉很訕笑地說~😁😁嘿嘿要不要留點胃口給後面兩隻。酒莊一倒 2013 BDM 瞬間了解剛剛為何建議留點味蕾給這隻,杯中新鮮櫻桃的香氣與淡淡的蕈菇味就已經讓人很期待入喉的表現,酒體柔中帶剛,很絲滑的單寧但在味蕾上又留下集中扎實的口感,很完美演繹了 2013 年偏涼的氣候。
我們還在沈浸上一支帶來的尾韻時,招待人員又帶著一副笑臉說~😉😉你以為這樣就結束了嗎?最後一款是 Slavonic 大桶陳年 36 個月,瓶陳 12 個月的 BDM RSV。雖然 2017 年非常的乾熱,Poggio 高海拔與海風卻帶給酒莊意外的驚喜。杯中的香氣走 Earthy 調性、松露/蕈菇與橡木桶的香氣,一入喉團友直接喊出 Mamma Mia!! 深邃櫻桃、莓果與花香,酒體跟架構非常完整扎實而且尾韻非常悠長。如果在陳放幾年,花香的表現肯定會再更突出。