「豐原大蔥味噌湯」震撼上市！新北市民品嚐臺中當季美味

【記者許家源/雙北報導】

臺中市豐原區農會於12月7日在新北市板橋區舉辦「豐原大蔥加工應用新品發表暨臺中市農特產品試吃品嘗活動」。此次活動帶給新北市民的不僅是最新鮮的豐原大蔥，更有一項引人注目的新品，即「大蔥味噌湯」。該湯品是由農會與當地知名企業味榮食品股份有限公司合作開發，充分體現了惜食精神。

豐原大蔥的特色

豐原大蔥產季在12月至3月，以東京蔥品種「長悅」為主，外觀潔白粗大飽滿，口味更勝一般蔥，具有多汁、脆甜、鮮嫩的特點。此外，豐富的營養價值也使其成為兼具美味與健康的優良食材。

新品「大蔥味噌湯」

「大蔥味噌湯」是將採收後切除蔥綠部分加工製成的味噌湯沖泡飲品，不僅體現了惜食理念，也讓人在產季外能方便品嘗到豐原大蔥的美味。活動當天，購買湯品的市民並至農會粉絲專頁按讚，可享買一送一優惠。

推廣活動

想購買新鮮大蔥及椪柑的民眾可以透過訂購單或豐原區農會粉絲專頁訂購宅配。現場還將舉辦大蔥煎蛋料理試吃活動，限量80份，歡迎前來品嘗。

參考資料

豐原區農會官方粉絲專頁

味榮食品股份有限公司官方網站