<彰化員林>菘築 - 慢熬久燉白菜湯底 酸甜順口風味

在錢包會自動瘦身的時代，想享受料多實在的高CP值火鍋嗎?彰化員林的<菘築>的酸菜白肉鍋，以實在的用料和份量，實現物超所值的願望。

踏入古色古香的嶄新店內，典雅吊燈柔和輝映樸質圓桌椅，傳遞出在地經營的歷史與新生，傳遞著好客的熱情。

店名<菘築>的菘為白菜古稱。店家有著以獨家酸白菜風味，為顧客的舌尖留下美好記憶的含意。

慢熬久燉湯底，份量充足的<菘築>已是在地人吃鍋的不二選擇。菜單貼心的多樣化設計，滿足各種吃鍋需求。

不論是情侶的雙人份鍋物，抑或熱鬧家庭的八人份，在合鍋系列中，均可無負擔自由選擇，其配料也高達十三種，讓每一鍋都是滿漢全席。

許多喜愛露營朋友們，特地外帶至營地享用，省去採買與備料的心力，不論身處何地，都能享受熱騰騰的鍋物。

上桌時的酸甜香氣，伴隨著各式食材滿溢出來，新鮮的海蝦、甜蜜的南瓜、豪邁的肉片與獨家手工芋頭貢丸等風味，襯托酸菜的酸與甘，融入精心熬燉的湯頭。

以豬大骨、雞大骨及甘蔗，用心熬煮的湯底，搭配獨家酸菜口味，鮮甜順口，酸度恰到好處。並細心替顧客喜好著想，可依個人口味加湯，再次調整酸度，讓人人都吃得盡興。

眾多食材中，引人注目的大隻海蝦，及口感獨家的手工芋頭貢丸，為熱鬧多樣的鍋物添增亮點。

精挑細選的鮮甜海蝦，超出飯碗的肥美，與肉質的甜嫩，宛若身處海港搬的新鮮。

而店內的明星商品，手工芋頭貢丸，每一口都咬到芋頭的內餡，讓它成為顧客最愛商品，甚至，為它遠道而來，購入家庭份量，成為冰箱常備食材。

店家延續經典味道，裝潢則以全新古典風貌露面，為了貼近大眾用餐習慣，也將規劃個人鍋，讓吃鍋不必擔心人數限制。

兼具份量與風味、高CP值，<菘築>能夠滿足胃與拯救荷包。

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店名:菘築

地址:彰化縣員林市員水路二段430號

電話:04 833 8083