講課紀錄543-企業授課

原本沒落竹山台西客運車站，透過空間活化，用5500多條竹篾手工編織而成的竹編藝術空間，成為地方食材體驗所的「竹青庭人文空間」。

以「食」的角度切入，帶入地方創生的核心精神，強調共好共榮，盡可能使用在地食材，加上不同的文化策展、綠植養護，發展專屬竹青庭人文空間的地方特色。這麼有氣質的地方，郭師妙營養師也來採點？

沒這麼單純！是來講課啦～客製化的員工教育訓練，讓營養師從六大類食物介紹，說明各類食物分類方式、所蘊含的營養素，並帶到餐廳獨有的在地化特色食材－竹筍與地瓜，介紹其獨有的營養價值，從農場到餐桌，從飲食到健康，這一哩路的延伸，讓營養師牽起來，藉以提升大家對於飲食與健康的認知，了解凡吃過必留下痕跡，你的健康取決於你的選擇，而你的選擇，決定了你的人生。

郭師妙營養師的心靈雞腿加雞湯，這次來到超文青的竹青庭人文空間，外面下著毛毛細雨，讓餐廳氛圍更添溫柔懷舊氣息，連平時講課中氣十足的營養師，也變得輕聲細語（有嗎？），希望讓一群超年輕的員工們，在最優質的環境下工作，也能擁有最優質的營養概念。營養師什麼都能講，什麼都不奇怪，快來跟營養師約一波，專屬於你的客製化營養課程吧！

常常來看看郭師妙營養師的心靈雞腿加雞湯，讓營養師陪你度過生活每一天。

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郭師妙營養師的心靈雞腿加雞湯

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