高雄牛肉火鍋推薦｜限量必點牛尾牛腩｜溫體牛肉就是好吃｜牛老大涮牛肉-高雄二店
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今天是個值得紀念的日子，因為我終於帶到了從馬來西亞來的朋友來吃牛老大火鍋了！他早就聽說過這家店的美味，這次來台灣玩，指定要來品嚐一番。
牛老大涮牛肉是高雄知名的溫體牛肉火鍋專賣店，曾榮獲米其林必比登推薦，是許多饕客的口袋名單。
▼我們一行人，大約下午五點抵達牛老大涮牛肉的高雄二店。店內空間寬敞明亮，採挑高的設計讓用餐環境不會感到壓迫。桌椅間的間距也足夠，用餐起來很舒適。而且需要的話也有包廂可以用餐，很有隱私感。
▼先點了一桌，吃不夠再繼續加點，有牛肉爐、新鮮牛肉盤、海鮮拼盤、魚餃、蛋餃、蝦餃、牛尾、牛腩、手工花枝漿等等，還有新品甕燒酸菜牛尾！這道新品要等30分鐘，想吃的朋友建議一開始就先點！
▼牛肉爐的湯頭是用牛大骨和新鮮蔬果熬煮而成，喝起來清甜甘甜，沒有添加味精。喝完暖暖的胃很舒服，讓朋友也不經先多喝了兩碗才開始涮肉。
▼新鮮牛肉是當天現宰的溫體牛，肉質鮮嫩，涮一下就熟了，微微的粉色，入口即化！
▼豬肉也是鮮嫩甜美。
▼海鮮拼盤很豐富，裡頭的蛤蠣、牡蠣、白蝦、花枝和虱目魚柳都很新鮮，吃起來鮮甜美味。
▼手工花枝漿口感紮實，裡面藏了很多花枝丁，又鮮又有彈性。
▼牛尾和牛腩味道濃郁，吃起來口感很好！
▼魚餃、蛋餃、蝦餃皮薄餡多，口感Q彈，煮熟吸滿了湯汁，很唰嘴。
▼甕燒酸菜牛尾是店裡的招牌新菜，酸菜的酸味和牛尾的香氣完美融合，酸爽開胃，讓人回味無窮，30分鐘等待很值得！
我們一行人吃得非常盡興，加了好幾次湯（加的都是原湯），都對牛老大涮牛肉的餐點讚不絕口。朋友說，他從來沒有吃過這麼好吃的溫體牛肉火鍋，直說不虛此行，回馬來西亞後一定會非常想念！
地址：高雄市前金區自強三路281號
電話：07 272 0006
二店營業時間：16:00-00:00（週一公休/若遇連續假日照常營業）
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我是一名圖文插畫家，有追蹤我一段時間的應該有發現爺恩這個品牌經營了好像.....快五年了(汗)時間過得真快！隨著時間過去，創作這件事好像變得更忙碌了，也很開心跟很多厲害的創作者以及廠商互相合作幫忙，還有最重要的是大家的支持與陪伴🥹。
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營業時間:
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在台中北屯區，有一間「尚牛二館」，提供每日現宰的台灣溫體牛，還曾獲得 2020 台中米其林必比登推薦，可以不用跑台南也可以吃到這麼棒的溫體牛火鍋喔！
關於：舞古賀鍋物專門店
地址：高雄市鼓山區華榮路50號
電話：07-5529397
營業時間：週一至週五11:00-14:30、17:00-22:00
週六及週日11:00-22:00
粉絲專頁：舞古賀鍋物專門店
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地址:
台北市南港區南港路一段289之2號
(台北市南港店)
營業時間:
AM11:00-PM14:00
(中餐時間)
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這間真的好吃，牛骨高湯熬煮的湯底；濃郁香辣溫體牛湯底，單喝湯就溫潤很享受!! 這款沒有放入花椒，品嘗過後不麻! 微微辣口而已，香氣十足!!
第一牛肉OneBeef牛四喜鍋物，採購網址 www.onebeef.c
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