台北魯肉飯之旅-純發魯肉飯

之前在東湖第一次看到這間店，品牌很顯眼。Logo使用的是黃底色的背景以及可愛的人物頭像作為整間店的表現，我相當喜歡。

價格上，顯示著只要點了他一碗湯，再加十元就可以獲得一碗魯肉飯。身為愛喝湯的我，怎麼能夠錯過這種機會？

不過早前一直沒有機會去吃。

今日下班因事途經永春一帶，便拜訪了這間位於松山路上的「純發魯肉飯」

剛到的時候，因為肚子餓過頭，沒法用心留下店鋪的紀錄，之後如果還有寫這種食記，會多拍一些店內景致。 (或至少好看的景致)

松山路上這間店很小，符合信義區的風格，這一排的店家大多坪數不大，畢竟寸土寸金，位子也相應的不太多，大概只容納得下四五組客人。七點半一到，耐心等一會兒就能入座，入座開始吃飯之後，陸陸續續有六七組客人勇了進來。 (顯現店家的美味)

初見純發的魯肉飯，便知來頭不小。這種魯肉飯的滷肉肥瘦相間，軟嫩適宜，還沒吃第一口便知道其滋味如何。

加了一點辣油、再灑上幾下白胡椒粉點綴，身為滷肉飯的調味料一樣沒少，相當滿意。

吃下第一口，滋味不錯，滷肉不黏膩，甜鹹適中，硬要挑剔的話，便是今日的飯粒比較溼黏了點。相比於黃記滷肉飯那Q軟的滷肉飯來說，濕上不少。

不過純論滷肉味道，仍是相當有水準的一碗滷肉飯。

湯的部分，點了剝皮辣椒雞湯與培根筍味燉排骨湯，兩碗都不錯喝。不會太油、太膩，剝皮辣椒雞湯對有在吃辣的人來說恐怕只有奈米辣，但天氣太熱，坐在門口座位的我與伴侶二人，吃完走出店家，已經滿頭大汗。

筍味排骨湯的筍使用的是筍絲的那種竹筍，幸虧沒有筍絲的酸味，加在湯中也能夠品嘗得到筍香，不會過於搶眼。

油豆腐與滷蛋都與其他滷肉飯店大同小異，不錯吃。此次沒有點這間的大腸來吃，下次有機會來訪再補上。

對了，踏進門前，地上還有小驚喜，一個人物座落在中空的空間裡面，算是格外的小巧思。

P.S: 加湯加滷汁都不用錢，實在很划算。