2024-08-27|閱讀時間 ‧ 約 24 分鐘

[職場美食] 東方文華酒店中式餐宴-真的很像吃喜酒

這是某次東方文華酒店的金融業經濟論壇。

如果辦在辦在飯店,通常電子螢幕跟路標都會SHOW出主辦單位跟論壇名稱,很開誠布公。 大家坐在圓桌,桌上有菜單,某方面很像喜宴,不管中式還是西式餐點,避免夾菜費時,都會分成一人份,以套餐形式上菜,是很貼心的地方,這樣比較方便換名片。午餐通常不會有酒,除非是夜間餐會。


櫻桃鴨色澤鮮豔,肉汁濃郁又爽口,卻完全不感到油膩跟負擔評價非常高。松阪豬令人驚豔的地方是,居然跟碗豆如此搭,豬肉鮮嫩厚實又有碗豆的清脆,十分厲害。龍虎班佐食蔬跟鮑魚燉雞湯相對普通,最後的紅棗雪耳燉桃膠不甜不膩,反而很爽口,很適合收尾,如果是辦喜酒相信賓客也會很喜歡。


掛燒櫻桃鴨

蝦球松阪豬

龍虎班佐食蔬

羊肝菌鮑魚燉雞湯

紅棗雪耳燉桃膠


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內容總結
東方文華酒店
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