松阪豬
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已知用火
2026/03/14
【硯拓照著做】麻油菇菇松阪豬:處理松阪豬的兩個秘訣
過年前看到詹姆士教做麻油松阪豬,想到冰箱一直有一包松阪豬在挨餓受凍(我挨餓它受凍),就去買了麻油、還準備了枸杞,想說趁過年可以來試試看。沒想到一忙又過了一個月。還好,這週末依然天氣冷颼颼,仍是適合吃麻油料理的日子。
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烹飪
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已知用火
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愛笑公主
2026/03/31
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BJ愛吃客的沙龍
2026/03/03
非常泰概念餐坊~畢業40年高中同學聚餐~美味的泰式料理
時間過得真快,一轉眼間高中畢業已經40年了,目前仍保持聯繫與見面的,也只剩下我們四個老同學老朋友了。記得很多年前我們是每三個月輪一個人找時間地點約大家聚餐,後來大家越來越忙變成半年一次,又變成一年一次;最後好幾年有聯繫但都喬不出時間,直到去年春節期間才又開始聚餐,今天也是算一年一次的聚餐。
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台北市美食
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南港美食
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心很忙碌但是身體沒在動
2026/03/01
品峰鐵板燒(台中市霧峰區中正路1269號)
霧峰珍貴的,非連鎖鐵板燒店。 菜單上有肉、有魚、有蝦,價位個人認為都算偏平價。 自助區的東西,比我一開始預期的還要多;飲料就有兩種,另外湯跟白飯也是無限續,白飯還有豬油可以淋。 去的時候是夏天,結果小菜區直接擺著小玉西瓜讓你無限取用;不得不說以整間店的餐點的價位來說,這真的很佛心。
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霧峰區
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霧峰
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鐵板燒
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心很忙碌但是身體沒在動
2026/02/16
焰屋燒肉 (焔や 焼き肉 Honooya Yakiniku)草屯店(南投縣草屯鎮育英街51號)
可以一人開爐的烤肉店!低消700元,不另外加收開爐費用。 店內菜單分套餐和單點,以上是各個套餐的內容物;因為套餐全部都是雙人和三人套餐的關係,我那次用餐基本上都是單點。 以上則是單點的菜單。 我剛進店的時候,老闆還有點擔心的跟我說,低消要700元喔,可以嗎?我差點很沒禮貌地回人家說:你
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南投縣
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南投
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草屯鎮
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上乘三家 宜蘭火鍋27年老店
2026/02/10
豬肉吃半輩子,這塊最欠吃:藏在火鍋裡的「黃金六兩」
宜蘭濕溚溚的雨一下半個月,就想吃口實在的。從辦桌腿庫到麵攤黑白切,台灣人把整隻豬吃透透,但松阪豬這塊「黃金六兩」卻很少出現在切仔麵攤——不是老闆小氣,是它真的少。市面上多是加工重組肉,我們這塊是原塊,老闆一刀一刀切薄。咬下去一聲脆、然後Q,油脂帶甜不膩口。少是少,貴是貴,但值得!
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宜蘭火鍋
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記憶的失樂園
2025/12/17
[台南食記] 走走 to tour 日式料理餐酒館
環境舒適浪漫,服務用心,餐點不論烤物、煮物、炸物都精緻又合胃口,是值得回訪的日式餐酒館。 用餐日期:2025.09.29 消費金額:700台幣/人 座標:台南市中西區 付款方式:現金、信用卡
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中西區美食
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走走
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記憶的失樂園
2025/12/08
[高雄食記] ABURI (捷運三多商圈站)
千元以內就可以享用到高水準烤功的無菜單料理。 用餐日期:2025.09.02 消費金額:980-1200台幣/人 座標:高雄市苓雅區 付款方式:只收現金
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苓雅區美食
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ABURI
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歪歪。食旅,食話。的沙龍
2024/11/09
[金門]2024/08/01。歪歪食旅,金名屋小館
在小金門意外發現的金名屋小館為我們帶來了美味的用餐體驗。從炒飯到剝皮辣椒雞湯,每一道菜都讓人讚不絕口,特別是金沙杏鮑菇及薑絲大腸展現了豐富的口感和創新的搭配。雖然有些菜品的口味和質感略有不足,但整體的用餐經歷令人難忘,值得一試。
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歪歪食旅
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金門美食
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金門旅遊
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白筆芯一家的小資生活
2024/09/06
蔥爆松阪豬蓋飯
炎熱的夏日,上班忙了一整天,晚餐來碗微辣下飯的蔥爆松阪豬蓋飯吧!
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食譜
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松阪豬
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擁抱夕陽的人生的沙龍
2024/08/27
[職場美食] 東方文華酒店中式餐宴-真的很像吃喜酒
這是某次辦在東方文華酒店宴會廳的金融業經濟論壇。中式餐點以一人份套餐形式上菜,非常貼心,這樣比較方便換名片。這次的餐點,櫻桃鴨色澤鮮豔,肉汁濃郁又爽口。松阪豬鮮嫩厚實又有碗豆的清脆,十分厲害。最後的紅棗雪耳燉桃膠不甜不膩,反而很爽口,很適合收尾,如果是辦喜酒相信賓客也會很喜歡。
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東方文華酒店
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東華文華酒店
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經濟論壇
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