「醬厚呷官財板」的溫情好滋味

創意棺材板的好滋味！照片來源：醬厚呷官財板 FB

炸得金黃酥脆的厚片吐司，內裡滿是豐富的餡料。浮洲火車站附近專賣臺南小吃的攤販，不只有原味的棺材板，還研發青醬、咖哩、三杯雞等各種創意口味，吸引無數饕客專程造訪。

臺南出生的老闆，小時候便隨父母搬來浮洲。一開始只不過是想念家鄉的味道，於是做棺材板給自己家人、親戚朋友吃；直到爺爺病危，回老家照護的幾個月時間裡，受到他的鼓勵重新拾起開店的夢想。過程也曾灰心，幸好有從小看著他長大的浮洲長輩們支持——在臺南出生，在浮洲長大，對兩個地方的情感終於成就這間獨一無二的小店。

而談到浮洲近年來的改變，老闆覺得就像重新搬演金庸的武俠片一樣，由新演員上演熟悉的劇情。雖然現在有合宜住宅，未來幾年也會慢慢都更，新的人口移入對店家來說當然是件好事；但依舊會懷念從前的街道風景，以及街坊鄰居之間那份緊密、濃厚的人情味。

為了延續這份情感，老闆和夥伴們經營起「浮洲」Facebook 社團，鼓勵大家記錄浮洲的美好，透過文字和照片的分享，將故事傳遞出去。期望透過社群網路連結彼此，讓更多人關注這個地方；要從這個小攤販開始，和在地人一起營造溫情。

▍ 醬厚呷官財板

店家地址：新北市板橋區龍興街99巷2號
營業時間：週二至週日 13:00–20:30