『玩轉思考院』與其相信別人，不如相信自己的直覺
(2024年10月27日小故事思考，2024年10月28日個人思考紀錄)
AI生圖(本來想要老廚師，但生出來都不夠老...)
【與其相信別人，不如相信自己的直覺】－困境是假的，你的意志才是真的。
廚師做一道道的佳餚，所下的調味料，拿捏的標準全憑直覺，他這種直覺純係由經驗由來，而非秤子所量，何況，用秤一絲不差地量了鹽若干、味精若干，等等，也不一定能調出美味來。
爺爺開了中藥店六十餘年，抓過的藥材，味道彷彿仍留在他生繭的雙手，他的案上放了幾本破舊的藥書，他說年輕時看過幾遍，後來行醫久了，抓藥、配方全憑經驗，每一種藥給多少份量，衡之一心，看病情輕重，或加或減。
藥書上注解的多寡，爺爺說那也是作者的經驗之談，一毫不差地按照記載配方，不見得對病情有效，還需思量病症的來源、發展，對症下藥才行。
人家說：「不聽老人言，吃虧在眼前。」說的就是經驗的寶貴性。
【助你超越困境的智慧真言】
由經驗累積而來的直覺，具有科學所不能及的正確性。
看故事來想的話，應該會覺得同一件事情一直做，就可以累積經驗，到時候就可以熟能生巧，對吧？
但我卻不這麼認為（笑）。
我們來想像一個情境，假如有一間餐廳來了兩位新人，假設這兩位新人都接受同一樣的訓練，一個月後會不會是一樣的層度呢？
這個就不一定了。
那為什麼結果會不一樣呢？
之前思考的分享有提過，可以想到每個人都是不一樣的，因為來自的環境不同，所以造就了不同的成果，這是說得通的。
那再來的話，可以來想想看態度上有何不同了。
當一直做同樣一件事情，但是心思卻沒有放在上面，新人再處理菜品的時候可能有聽師傅講大概的流程，做的時候可能也按照這樣大概的去做，做的可能不是太差，但卻沒辦法太好，這是因為什麼呢？答案就是沒有仔細去觀察。
師傅可能會做出好料理，但有沒有可能師傅並不是一位擅長表達的老師呢？所以光只有透過聽而做可能就沒辦法學到精髓。
師傅在當下做示範的時候，每一個動作、舉止都是細節，光只有看跟聽是不夠的，更要去了解為何要做出這些動作等。
小孩子出生的時候，是乾淨無暇的空杯，對於什麼都很好奇，所以會模仿周圍的人事物去學習，這樣的專注力是長大後比較難得擁有的。
為什麼呢？
簡單來說，就是垃圾太多了。
什麼垃圾太多呢？
像是感覺、想法這些，很多都是不必要的。這或許是人生所經歷的累積造成的，但若不能適時的阻止他們在腦袋裡發聲，那就會讓事情很不順利。
「所以只要做到哪些就可以了吧？」或是「這個好難，我做得到嗎？」這些都是不必要的。
可以改成「為什麼要這麼做？」直接提問，然後結果是師傅有辦法解釋，或是師傅覺得問那麼多幹嘛丟鍋鏟，這些都是後話了。
但不懂得記下來，之後繼續觀察這點，我個人覺得準沒錯。
新人一個用心的去觀察學習，一個只是單純工作去應付，儘管兩個手腳都很俐落，但態度不一樣就會有所不同。
師傅的確一定有他的經驗，但學不學得來真的也是看個人造化。
不懂可以先模仿，然後記下來自己不懂的地方，有機會可以發問，也可以自己去想到底為什麼，直到某一天或許就懂了，這樣的經驗就會是自己的。
那經驗一定是好的嗎?不一定喔。
我們可以看到剛剛有提到太多垃圾的地方，這些也是經驗啊，那為什麼是垃圾呢?
不知道大家有沒有聽過『一朝被蛇咬，十年怕草繩』這句話。
經驗或許可以讓自己判斷一件事情是該怎麼做，但也可能會讓自己陷入過往困難的感覺中。
因為自己可能做了些甚麼，而得到了甚麼結果，這結果可能不如預期，所以感到害怕、沮喪等，導致不想再去面對與嘗試，這樣的經驗就會變成絆腳石。
現在想起來，可能改成體驗後的感覺反而是絆腳石。
那如果當時做出來得結果是好的，產生了優越感讓自己變成甚麼事情都可以用這樣解決，這樣的感覺也是一種絆腳石。
就像是每天做同一道菜，只用同一種模式就可以做得好嗎?可能大多數都可以，但總會有意外的時候，像是今天的菜水分比較多、店鋪的醬油剛好換品牌、瓦斯快沒有了所以火很小等等，這些都是變數，若沒有將這些因素考慮進去的話，就可能會達不到想要的結果。
師傅有自己的經驗，可以讓我們去學習這點沒錯，只是能不能將此經驗轉化成自己的，那就必須要下一番工夫了。甚至在學習後都還可以去蕪存菁的變得更好，這才是真的對自己有幫助的。
人的年紀也不代表些甚麼，或許經歷過的事情多，經驗值比較多，但這些經驗值能不能套用在自己身上，真的不能肯定。所以從他們的分享上，要懂得去看到細節，或許年代已經不適用了，但可以去學習態度、心態調整等。
所以說不能肯定的原因:如果原封不動的複製過來，那不懂當中為何這樣做，還有情況可能類似不完全相同的話，那這樣是沒有用的，我們更要去在意的是用了這些經驗方法後，做出來的結果是不是能有辦法改善變成自己的，這才是有學習到、轉變成經驗值。
「活到老，學到老」這句不假。只是如果仗著自己年紀比較大、要顧顏面，不肯去跟年輕人學習新事物，這就真的很惋惜了。學習是讓人快樂的，真的不要把自己畫一個圈圍住，限制了自己可以在進步的可能性。
以上是個人的思考分享，感謝大家觀看，也歡迎跟我討論分享喔~
