【美食天堂】獅潭名產 | 仙山仙草 | 苗栗美食

這是一家位於獅潭新店老街的名店，專賣仙草冰，聽說非常有名。我們的好朋友也常來這裡，所以就順道過來品嘗一下。店內的裝潢充滿古色古香的氛圍，讓人覺得十分舒適，服務也很親切。不過，這些都不是重點，最重要的還是它的冰，好吃嗎？

我點的是三色仙草，裡面有紅豆、芋圓和仙草，再加上一點煉乳，淋上少許糖水。雖然看起來不過如此，但吃起來卻讓人驚艷。尤其是仙草，質地細緻滑嫩，紅豆也不會過爛，保有一點綿密的口感，還有芋圓，Q彈十足。這三樣搭配在一起，讓我一口接一口，很快就吃完了。

朋友點的是紅豆仙草，這道很簡單，只有紅豆和仙草，什麼配料都沒有，看似簡單，卻別有一番風味。仙草非常滑順，口感細膩，紅豆的甜味也恰到好處。朋友說，這真的是個不錯的選擇，雖然這家店位於偏鄉，要來吃一趟不容易，但絕對值得一試。

店面看起來也不錯，裝潢簡單又舒適，整體的氛圍讓人感覺放鬆，很適合來這裡消磨時間。

獅潭名產 仙山仙草

354苗栗縣獅潭鄉新店62號