一底夯燒肉專賣
據說台灣人喜歡諧音梗，好像是真的。來補個食記。
總之，燒烤真的很貴，但是又很吸引人。台南一底夯剛好開在小孩補習班對面，每次接小孩總是想：等開幕來吃看看。過年期間開幕，過年都胖好幾公斤了到底是要逼死誰？不過我還是去了！會胖的人都是有原因的。
打電話過去，電話說明不能訂位只能現場候位。但是可以留資料卡位，蠻有趣的手法。到了現場總之還是必須候位，只是有先卡前面排隊的號碼而已。店員感覺很少，非常忙碌。
用餐方式大概就是每個人收39元自助吧費用，小學以下不收費，其餘就是單點。這個收費模式非常友善，對個人跟帶小孩的家庭都很友善，大推。自助吧飲料算豐富，汽水果汁冰砂霜淇淋都有，而且不是非常廉價的飲料，唯一美中不足的就是都是含糖飲，沒有解膩的飲料。其餘就是小菜、沙拉等很簡單的東西，不算豐富，但是算新鮮乾淨。以39原來說非常划算，吃冰沙霜淇淋都回本。
感覺跟五鮮級雷同，肉品算新鮮。份量跟價位CP值都很高，有人嫌棄肉不好白肉太多之類的，拜託~11oz的豬肉賣你258元，很划算了好不好。乾淨、新鮮度夠、份量足，這樣就很對得起這個價位了，白飯還可以免費吃，相當划算。
入場當天中午只開放一半，門外還有許多客人在等待，但是還是堅持只開放一半。我個人覺得相當好，因為人手明顯不足，只開放自己可以負荷的客人入場，對餐廳跟客人都是尊重。
專業的部分來說一下，筷子選用握柄處切斜面的GF補強塑鋼筷。我個人不喜歡拿這種筷子，因為重心不好，容易轉動跟掉落。燒烤店適合不鏽鋼複合筷，好夾，拿筷子夾烤肉也沒問題。塑鋼筷夾烤肉還是有一些疑慮。當然有烤肉夾，但是相信我，還是會有很多人直接拿筷子去烤盤夾肉。
烤肉夾有點短，我個人是覺得非常燙，尤其考油脂比較多的肉，油脂低下火大起，夾子短又不能收手，到底是在烤肉還是烤手都很難說。其他部分都算合格，整體上來說蠻推薦的店。優點就是單純吃肉的話CP值算高，計價對家庭小孩客友善。缺點就是食材選擇較少，基本上就是肉，就是一間吃肉的店。
吃完想找個濕紙巾，但是只找套一個套子。
好奇驅使下，還是打開了。原來是手套，是套子無誤。
還是沒看到濕紙巾，但是有紙巾。整體上來說，會願意去第二次，是近期台南大口吃肉不錯的選擇。
